Wheyshop – Lý do Whey Protein bị vón cục ? | Whey Protein bị vón cục có sử dụng được không ?

Không ít lần các bạn gặp phải tình huống Whey bị vón cục, đổi màu gây hoang mang trong quá trình sử dụng. Vậy lý do Whey bị vón cục là gì ? Whey bị vón cục có dùng được không ? Annguyen Supplement Xin mời mọi người tìm hiểu tại đầy nha! 

=> tham khảo các sản phẩm Whey Protein tại đây nha: https://annguyensupp.vn/product-category/protein-tang-co-whey-gymer-the-hinh-co-bap-muscle-fitness/whey-casein-protein/

Whey Protein là gì ? 

Whey protein là một thành phần hỗn hợp có nguồn gốc từ sữa. Whey protein được chiết xuất trong quá trình sản xuất phô mai từ sữa. Nó có trong các loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, bò, gà hay các sản phẩm như trứng, phô mai, đậu nành cũng có 1 lượng lớn Đạm.

Whey được tìm thấy trong phần nước của sữa. Khi phô mai được sản xuất, các phần chất béo của sữa đông lại và whey được tách ra khỏi nó như một sản phẩm phụ.

Nếu bạn đã từng mở một hộp sữa chua và có chất lỏng nổi trên – đó là whey. Các nhà sản xuất phô mai đã sử dụng để loại bỏ nó trước khi họ phát hiện ra giá trị thương mại của nó.

Sau khi được tách ra trong quá trình sản xuất phô mai, whey trải qua các bước chế biến khác nhau để trở thành thứ mà mọi người thường nhận ra là whey protein – một loại bột được thêm vào hỗn hợp, thay thế bữa ăn và thanh protein.

Whey protein không có vị ngon, đó là lý do tại sao nó thường có hương vị như sô cô la, vani- và dâu tây là phổ biến.

Điều quan trọng là phải đọc danh sách thành phần, vì một số sản phẩm có các chất phụ gia không tốt cho sức khỏe như đường tinh luyện.

Lý do Whey Protein bị vón cục ?

Một khi bột sữa chưa được hòa tan hết, các chất dinh dưỡng thể hình sẽ khó hấp thụ vào cơ thể của bạn. Các bạn hãy chú ý một số nguyên nhân dưới đây, và cẩn thận một chút để Whey không bị vón cục lại với nhau nhé!

1. Do pha nước nóng

Không nên pha Whey với nước nóng hoặc nước đá lạnh vì bột Whey sẽ bị vón cục lại khó hòa tan, làm tan mất đi vị ngon và ảnh hưởng đến chất lượng của Whey khi cho vào.

Protein có đặc tính độc đáo là nhạy cảm với nhiệt. Nếu một protein tiếp xúc với nhiệt độ cao hơn nhiệt độ mà nó có thể chịu đựng, nó sẽ tạo ra menggumpal. Theo nghiên cứu, Whey protein và khối đông tụ ở nhiệt độ 60 – 80 độ C, và có xu hướng khó hòa tan. Đây là lý do mà bạn không nên pha Whey hay Mass Gainer nước nóng nhé!

2. Do khuấy không kĩ

Whey protein ở dạng bột nên rất dễ bị vón cục và khó hòa tan hoàn toàn, dẫn đến cảm giác vón cục và có cặn dưới đáy cốc, Đặc biệt đối với những bạn dùng thìa khuấy váng sữa sẽ bị khuấy không đều, không đủ mạnh khiến bột bị vón cục lại với nhau và không tan đều. Bạn chỉ cần thử khuấy đều và để một lúc sẽ thấy bột lắng xuống và có lớp nước bên trên. Điều này có nghĩa là bột của bạn chưa được đánh bông hoàn toàn.

3. Có thể mua nhầm hàng giả, kém chất lượng

Trong trường hợp này, Annguyen Supplement khuyên bạn không nên tiếp tục sử dụng các sản phẩm Whey bị vón cục, vì điều này sẽ khiến cho mục tiêu của bạn sẽ không hiệu quả và lãng phí tiền bạc. Hãy tìm kiếm những sản phẩm chất lượng và được phân phối chính hạng tại Việt Nam.

Whey Protein bị vón cục có sử dụng được không ?

Whey Protein ở dạng bột nên dễ bị vón cục, khó hòa tan hoàn toàn, dẫn đến cảm giác khó chịu khi sử dụng. Điều này thường xảy ra với những bạn dùng thìa để khuấy Whey protein. Ngoài ra, một số bạn đã pha trực tiếp Whey protein với đá, hoặc nước quá nóng, nhưng đó cũng là pha Whey sai, khiến cho whey bị vón.

Tuy nhiên, nếu chỉ là vón cục do pha chế sai, hoặc bảo quản sai cách khiến bột Whey Protein bị ẩm, gây nên tình trạng vón cục, đổi màu, nhưng không bị mốc, hay hết hạn sử dụng, thì các bạn hoàn toàn có thể yên tâm và tiếp tục sử dụng sản phẩm, mà không sợ bị thay đổi về chất lượng, hay gây hại cho sức khỏe trong quá trình sử dụng.

Cách bảo quản Whey Protein không bị vón cục ? 

1. Lựa chọn các cửa hàng đại lý lớn, uy tín, có công ty rõ rệt

Chắc chắn các shop cửa hàng cung cấp thực phẩm bổ sung lớn, uy tín và tồn tại lâu năm sẽ luôn cung cấp những sản phẩm chính hãng, có đầy tem mác đầy đủ đảm bảo chất lượng.

2. Chọn Whey Protein có hạn sử dụng lâu dài 

Không ai chọn những sản phẩm có hạn sử dụng quá ngắn, vì đâu chúng ta không thể biết rằng sản phẩm đó sẽ bị biến dạng, có thể bị vón cục sau một thời gian dài không sử dụng, chưa kể chất lượng cũng giảm sút.

3. Nên mua sản phẩm tùy theo nhu cầu sử dụng

Nên cân nhắc nhu cầu sử dụng Whey hàng ngày để chọn lượng mua hợp lý. Vì khi bạn mở hộp hoặc túi, bột whey sẽ tiếp xúc với nhiệt độ, khí hậu, vi sinh vật và lâu ngày gây ra hiện tượng đóng cục, điều này cũng ảnh hưởng đến chất lượng whey.

Bạn nên sử dụng 4-6 tuần sau khi mở hộp/ túi. Lời khuyên cho bạn mới bất đầu là nên dùng 2-3 muỗng/ 1 ngày, còn lại thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày để đạt hiệu quả.

4. Đậy nắp kĩ sau khi mở

• Đậy chặt nắp sau khi mở niêm phong và bảo quản nơi khô ráo, không để trong tủ lạnh. Ngày hết hạn chỉ tương ứng với hộp chưa mở.
• Đối với túi Whey, bạn cần mua hộp / lọ sạch từ siêu thị và đổ bột whey vào lọ để dùng dần, đồng thời thắt chặt khóa kéo và dùng băng dán kín miệng túi whey lại.