Tác dụng phụ của dầu Ô liu ? | Lưu ý khi sử dụng Ô liu

Tác dụng phụ của dầu Ô liu đối với sức khỏe ?

1/ Dầu Ô liu làm tăng cơ xơ vữa động mạch vành

Ô liu là một thực phẩm giàu béo đơn không bão hòa, được coi là “tốt hơn” so với các loại thực phẩm chứa chất béo bão hòa hoặc bán bão hòa. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn phải nhớ rằng chất béo “tốt hơn” không có nghĩa là “tốt nhất” cho sức khỏe của bạn.

Giống như các loại thuốc lá “tốt hơn” khác như loại có ít nicotine và các chất độc như benzo, chúng vẫn có khả năng gây ung thư phổi. Tương tự, chất béo đơn chưa bão hòa “tốt hơn” có trong dầu ô liu cũng có thể gây ra các vấn đề liên quan đến động mạch.

Một nghiên cứu được tiến hành trên những con khỉ đã cho thấy rằng khi chúng ăn một chế độ ăn giàu chất béo đơn không bão hòa trong suốt 5 năm, các con khỉ này đã xuất hiện các dấu hiệu của sự hình thành mảng bám xơ vữa động mạch trong động mạch vành của chúng. Do đó, việc lạm dụng dầu ô liu có thể gây ra các tác dụng phụ đối với sức khỏe của bạn.

2/ Ô liu có thể gây tăng cân, béo phì

Ô liu giống như các loại dầu và chất béo khác, là một nguồn năng lượng tập trung. Theo dữ liệu từ Cục Nông Nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture), mỗi pound dầu ô liu chứa hơn 4.000 calo, cao hơn nhiều so với đường tinh luyện tinh khiết – chỉ chứa 1.725 calo mỗi pound (tương đương 0,45kg).

Với hàm lượng calo cao như vậy, việc thêm dầu ô liu vào các món ăn và chế độ ăn uống sẽ tăng lượng calo mà cơ thể hấp thu. Việc tiêu thụ quá nhiều calo sẽ dẫn đến tích tụ mỡ dưới da, dẫn đến tình trạng tăng cân và béo phì. Đồng thời, tình trạng này cũng có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm như bệnh tim mạch, tăng huyết áp và bệnh gút.

3/ Tác dụng phụ của Ô liu thúc đẩy chứng viêm

Dầu ô liu là nguồn giàu axit oleic (khoảng 78%), một loại chất béo không bão hòa đơn, có thể tăng nguy cơ phát triển chứng viêm trong cơ thể. Viêm là một phản ứng tự nhiên của cơ thể khi gặp phải vi khuẩn, virus hoặc các tác nhân gây bệnh khác. Điều này có thể gây ra các triệu chứng như đau, sưng, đỏ và nóng ở khu vực bị ảnh hưởng.

Việc ăn những loại thực phẩm giàu chất béo và năng lượng cao một cách đều đặn có thể gây ra rối loạn lipid máu và tăng mức độ các chất gây viêm trong cơ thể. Điều này làm cho tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn, ngay cả khi lượng calo tiêu thụ giới hạn và cân nặng giảm đi.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of American College of Nutrition đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất béo đã làm tăng 25% lượng protein gây viêm (CRP) trong huyết thanh mặc dù người tham gia nghiên cứu vẫn có kết quả giảm cân tích cực. Ngược lại, khi ăn theo chế độ giàu đường và ít chất béo, người tham gia vẫn giảm cân tương tự, nhưng mức độ protein GRP gây viêm giảm đi 43%.

4/ Dầu Ô liu tăng nguy cơ mắc tiểu đường và mỡ máu cao

Dầu ô liu, mặc dù có nhiều lợi hơn cho sức khỏe, nhưng cũng có thể gây nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và mỡ máu cao. Điều này có liên quan đến hàm lượng chất béo bão hòa có trong dầu ô liu. Chất béo bão hòa này có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn hoặc nội độc tố vận chuyển vào hệ tuần hoàn máu và mạch máu ở ruột. Khi điều này xảy ra, cơ thể sẽ kháng lại chất insulin, gây ra bệnh tiểu đường tuýp 2.

Ngoài ra, việc sử dụng quá nhiều ô liu cũng có thể tăng lượng đường trong máu, góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Đồng thời, chất béo trong dầu ô liu cũng có thể tăng lượng mỡ trong máu gây ra bệnh béo phì.

5/ Ô liu có tác động tới mức cholesterol tốt

Tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng lượng cholesterol LDL (cholestetrol xấu) trong máu, gây ra các bệnh lý như: Xơ vữa động mạch, tim mạch, béo phì…..Do đó, mặc dù dầu ô liu có nhiều lợi ích, nhưng việc sử dụng cần phải đi với sự kiểm soát và cân nhắc kỹ. Nếu bạn thay dầu ô liu trong chế độ ăn uống hằng ngày bằng các loại đậu thì sẽ làm giảm đáng kể lượng cholesterol LDL mà chế độ ăn uống giàu dầu ô liu gây ra.

6/ Dầu Ô liu gây suy giảm huyết áp

Ô liu là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. tuy nhiên, khi sử dụng nó, những người có huyết áp thấp cần thận trọng. Dầu ô liu có khả năng làm giảm huyết áp, gây ra triệu chứng như chóng mặt, mệt mỏi hoặc thậm chí nhất xỉu. Vì vậy, nếu bạn thuộc nhóm người có huyết áp thấp và muốn sử dụng ô liu, hãy đảm bảo sử dụng nó với liều lượng hợp lý.

7/ Ô liu gây tìm ẩn nguy cơ thư nếu chế biến sai cách

Ít ai biết rằng ô liu cũng mang trong mình một nguy cơ tiềm ẩn liên quan đến ung thư khi chúng ta sử dụng nó trong quá trình nấu ăn ở nhiệt độ cao. Khi dầu ô liu chịu tác động bởi nhiệt độ cao (trên 190 độ C), nó có thể bị oxi hóa – quá trình tạo ra các gốc tự do và chất gây ung thư. Điều này không chỉ giảm giá trị dinh dưỡng của ô liu mà còn có thể gây hại sức khỏe của chúng ta. Do đó, nên dùng ô liu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình, để đảm bảo tối đa của loại dầu này.

Tác dụng phụ của dầu Ô liu đối với làm đẹp ?

1/ Ô liu gây nổi mụn

Ô liu có thể gây nổi mụn trên da. Với độ nhớt cao, ô liu có khả năng tạo ra một lớp màng trên da, làm bít tắc lỗ chân lông và gây ra tình trạng mụn.

Đặc biệt, những người có làn da dầu hoặc hỗn hợp nên cẩn thận hơn khi sử dụng dầu ô liu. Vì da của bạn có xu hướng tiết dầu nhiều hơn so với da khô, việc áp dụng dầu ô liu có thể tăng nguy cơ phát triển mụn trứng cá. Hãy sử dụng ô liu cách thận trọng nhé.

2/ Ô liu không thích hợp cho da khô 

Ô liu một thành phần phổ biến tron chế độ ăn uống, chăm sóc da mặt nhiều người. Tuy nhiên, ít ai biết rằng dầu ô liu có thể gây hại cho da mặt, đặc biệt đối với những người da khô. Ô liu có khả năng làm mất đi độ ẩm tự nhiên của da, khiến da trở nên khô hơn và tổn thương hơn. Vì vậy, nếu bạn da khô, hạn chế sử dụng ô liu lên trên da mặt.

3/ Ô liu làm tóc bết hơn 

Với đặc tính nhớt và bám dính, khi sử dụng ô liu để dưỡng tóc mà không dùng biện pháp làm sạch kĩ. Nó có thể khiến cho mái tóc của bạn trông hết và có phần kém gọn gàng, chỉnh phủ hơn.

4. Ô liu gây dị ứng da mặt

Oliu chứa chất có thể gây kích ứng da, nhất là đối với những người có làn da nhạy cảm. Một khi bạn bôi dầu oliu lên mặt, không may số người có thể trải qua những trải nghiệm không mấy vui vẻ như da đỏ như cà chua, ngứa rát như bị côn trùng đốt, hoặc kể cả sứng tấy đáng sợ. Triệu chứng này thậm chí có thể lan rộng và gây ra các vấn đề da liễu nghiêm trọng hơn như phát ban khó chịu, viêm da hoặc khô da.

Lưu ý và cảnh báo khi sử dụng Ô liu 

1/ Phụ nữ mang thai

Trong quá trình mang thai, cơ thể phụ nữ đang trải qua nhiều thay đổi và cần có chế độ ăn uống cân đối. Mặc dù ô liu là một nguồn chất béo tốt chống oxi hóa, nhưng dùng quá liều dầu này có thể gây ra số vấn đề như tiêu chảy hoặc đau dạ dày.

Duy trì một lượng oliu trong chế độ ăn hàng ngày, nhưng không nên vượt quá khuyến nghị là 30g/ ngày qua đường miệng. Điều này giúp chất béo tốt cho cơ thể và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

2/ Không để dầu ô liu nơi có nhiệt cao

Dầu ô liu, nguyên liệu phổ biến trong việc nấu ăn! Hãy nhớ là, đừng để đầu ô liu gần bếp lò nha. Với mức nhiệt cao, dầu ô liu có thể tự cháy và gây ra những nguy hiểm đáng lo ngại đấy.

Bên cạnh đó, khi chúng ta để dầu ô liu tiếp xúc nhiệt độ quá cao, có thể tạo ra những chất gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe chúng ta, hãy luôn lưu ý bảo quản chúng đúng cách ở nơi mát mẻ, tránh xa nguồn nhiệt cao.

3/ Tương tác với thuốc điều trị tiểu đường và thuốc điều trị huyết áp

Dầu ô liu và thuốc điều trị tiểu đường đều có tác dụng làm giảm mức đường trong máu. Khi sử dụng cùng lúc, chúng có thể làm giảm mức đường trong máu xuống mức quá thấp. Điều này có thể gây ra tình trạng nguy hiểm sức khỏe.

Tương tác giữa ô liu và thuốc điều trị tiểu đường cần được chú ý đặc biệt. Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị tiểu đường và muốn sử dụng ô liu, hãy thảo luận với bác sĩ để xem tình hình.

Tương tự ô liu cũng có tác dụng gây huyết áp và không được khuyến khích sử dụng cho những người đang điều trị chứng huyết áp cao.

4/ Trước khi phẩu thuật

Ngừng sử dụng ô liu ít nhất 2 tuần trước phẫu thuật để đảm bảo an toàn. Dầu ô liu có thể ảnh hưởng kiểm soát đường huyết và tương tác với thuốc trong quá trình phẫu thuật. Sau khi phẫu thuật, bạn có thể tiếp tục dùng ô liu. Luôn tuân theo hướng dẫn từ ngũ y tế để đảm bảo.

5/ Chọn lựa nguồn Ô liu tự nhiên và tinh khiết

Dầu tự nhiên và tinh khiết là lựa chọn tốt sức khỏe và môi trường. Không chứa hóa chất, dầu ô liu tự nhiên giữ được dưỡng chất quan trọng. Nó giàu chất chống oxy hóa và giúp tăng cường miễn dịch.

Liều lượng khi dùng Ô liu

• Táo báo: Sử dụng 30ml dầu ô liu để giúp táo bón và tăng cường quá trình tiêu hóa.
• Bệnh ttim: Sử dụng 54g dầu ô liu mỗi ngày để giảm nguy cơ bệnh tim và cải thiện sức khỏe.
• Tiểu đường: Sử dụng 15-20g dầu ô liu mỗi ngày để hỗ trợ quá trình chuyển hóa đường và kiểm soát mức đường trong máu.
• Cholesterol: Sử dụng 23g dầu ô liu mỗi ngày để giảm mức cholesterol trong máu và nguy cơ bệnh tim.
• Huyết áp cao: Sử dụng 30-40g dầu ô liu mỗi ngày hoặc 400mg chiết xuất lá ô liu để giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe mạch máu.

Nên nhớ thực phẩm này không phải thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh, hãy tuân thủ hoặc tham khảo kĩ trước khi sử dụng chúng nhé!