Có gì trong một cốc cà phê ? | Lợi ích của việc uống cà phê mỗi ngày ?

Buổi sáng, khi ánh nắng vừa len lỏi qua cửa sổ, nhấm nháp một ly cà phê thật đậm đà thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Ly cà phê không chỉ là điểm khởi đầu hoàn hảo ngày mới mà còn giúp kích thích tuần hoàn máu và đánh thức các giác quan để bạn tỉnh táo hơn.

Cà phê, với hương thơm tự nhiên và hương vị tuyệt vời của nó, đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người. Dù bạn thưởng thức một tách nhỏ hay nhiều tách ngày trong ngày, cà phê mang lại không chỉ niềm vui mà còn nhiều lợi ích sức khỏe kinh ngạc.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống cà phê thường xuyên có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại Type 2. Có tác động tích cực đến sức khỏe của gan. Chống Oxy hóa và chất chống viêm. Ngăn số loại ung thư.

Đó không phải là tất cả, cà phê còn có thể giúp tăng cường năng lượng và tập trung. Caffeine, một chất kích thích tự nhiên có trong cà phê, có thể cải thiện sự tinh táo, tăng cường trí nhớ tập trung. Điều này giúp bạn tỉnh táo và chuẩn bị tốt nhất cho những thử thách trong ngày.

Có gì trong một cốc cà phê ? 

Cà phê, một loại đồ uống có nguồn gốc từ thực vật, chứa đựng những chất phytochemical và polyphenol hữu ích. Thực tế cho thấy, cà phê có lượng polyphenol và chất phytochemical cao hơn so với lá trà.

Điểm đặc biệt của cà phê chính là lượng caffine có trong mỗi tách. Một tách thường chứa khoảng 80 đến 100 miligam caffeine, một chất kích thích tự nhiên có tác động tích cực đối với hệ thần kinh. Caffine giúp tăng cường sự tỉnh táo, giảm mệt mỏi và tăng cường khả năng tập trung. Đó là lý do tại sao cà phê thường được sử dụng để đánh thức và tăng cường hiệu suất làm việc.

Lợi ích của việc uống cà phê mỗi ngày ?

Một trong những lợi ích quan trọng của cà phê là khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống một cốc cà phê mỗi ngày có thể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, bệnh gan mỡ và cảnh báo ung thư gan. Cà phê cũng có thể giúp bảo vệ chúng ta khỏi bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer – những bệnh thần kinh nguy hiểm. Ngoài ra, cà phê cũng là một nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn chặn sự hủy hoại của gốc tự do trong cơ thể.

1/ Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường Type 2 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 lên đến 25%. Điều đáng chú ý là kết quả này được tìm thấy sau khi so sánh những người uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày với những người không uống cà phê hoặc chỉ uống ít hơn 2 tách mỗi ngày. Điều này có nghĩa là cả cà phê có chứa caffeine và cà phê không chứa caffeine đều manh lại những lợi ích này.

Một điểm đáng chú ý khác là việc tiêu thụ cà phê thường xuyên, bao gồm cả cà phê có caffeine và không caffeine, có tác động tích cực đến phản ứng glucose và insulin trong cơ thể.

Cà phê cũng được biết đến là một nguồn giàu axit chlorogen, một loại hợp chất phenolic đã chứng minh có tác dụng hạ đường huyết trong các nghiên cứu trên động vật và phòng thí nghiệm.

2/ Tăng mức năng lượng của cơ thể

Người ta thường cảm thấy tỉnh táo và tràn đầy sinh lực hơn sau khi dùng cà phê – và điều này hoàn toàn có lý do. Cà phê chứa caffeine, một chất có tác dụng chống mệt mỏi. Caffeine hoạt động trong não bằng cách tác động lên bốn thụ thể adenosine, gây ra sự tỉnh táo và giảm cảm giác mệt mỏi.

Một nghiên cứu về tác động của Caffeine đã chỉ ra rằng việc uống 250 mg caffeine mỗi ngày có thể cải thiện sự tỉnh táo và giảm mệt mỏi ở phụ nữ thường xuyên uống cà phê. Tuy nhiên, do kích thước cơ thể khác nhau, nam giới có thể cần một liều caffeine cao hơn để đạt được hiệu quả tương tự. Bất kể như thế nào, việc uống cà phê chứa caffeine hằng ngày có thể làm bạn cảm thấy năng động hơn, ít mệt mỏi hơn.

3/ Tăng cường sức khỏe tim mạch

Cà phê không chỉ là một thức uống thú vị mà còn có thể mang lại lợi ích sức khỏe tim mạch của bạn. Các hợp chất như: Phytochemical, axit chloregen, phenolic và nguyên tố vi lượng khác có trong cà phê có thể đóng vai trò quan trọng trong việc chống viêm, chống oxi hóa và ngăn hình thành cục máu đông.

Tuy nhiên, nếu bạn đang gặp vấn đề về huyết áp không kiểm soát, có thể nên hạn chế việc tiêu thụ lượng caffeine lớn. Điều này có thể giúp duy trì tình trạng huyết áp ổn định hơn.

4/ Cải thiện hiệu suất thể thao

Theo quan điểm của Hiệp Hội Dinh Dưỡng Thể Thao Quốc Tế về Caffeine và hiệu suất tập luyện, đã được nhiều nghiên cứu chứng minh rằng việc bổ sung caffeine có thể tăng cường nhiều khía cạnh của hiệu suất thể thao bao gồm: Sức bền cơ bắp, sức mạnh, khả năng chạy nước rút, phản xạ, nhảy và ném, cũng như hoạt động thể thao liên quan khác.

Caffeine có thể tạo ra những tác động tích cực nhờ khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương (CNS), giúp cung cấp năng lượng và cải thiện sự co cơ thông qua việc tăng cường hoạt động của ion canxi. Một phần tác động của Caffeine đối với thần kinh trung ương là giảm nhận thức về cơn đau, giúp bạn bạn làm việc chăm chỉ hơn và kéo dài thời gian làm việc.

5/ Tốt cho gan của bạn

Cà phê chứa các chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn tự nhiên, giúp bảo vệ gan khỏi sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh. Nghiên cứu cho thấy cà phê có thể giảm nguy cơ viêm nhiễm gan và bảo vệ gan khỏi tác động tiêu cực.

Nghiên cứu chỉ ra rằng việc uống cà phê có mối liên hệ tiêu cực với việc phát triển bệnh gan nhiễm mỡ và có thể giúp giảm mức độ mỡ tích tụ trong gan.

Cà phê có thể tăng cường chức năng gan thông qua việc kích thích quá trình tiết mật và giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Ngoài ra, cà phê còn có thể giúp giảm viêm gan và giải độc gan, đồng thời hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào gan.

6/ Có lợi cho bệnh nhân Parkinson và Alzheimer

Caffeine – chất chính có mặt trong cà phê duy nhất, với khả năng kích thích thần kinh trung ương, làm tăng sự thụ động của các tế bào thần kinh. Điều này có thể giúp các triệu chứng rung rẩy của bệnh nhân Parkinson. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa có mặt trong cà phê cũng có thể giúp bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi tổn thương.

Bệnh Alzheimer, căn bệnh mất trí nhớ và suy giảm chức năng nhận thức, cũng có thể được ảnh hưởng tích cực bởi việc tiêu thụ cà phê. Các nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường tập trung. Ngoài ra, một số chất chống oxy hóa có trong cà phê cũng có khả năng ngăn chặn sự tích tụ của một protein gây hại trong não gọi là beta-amyloid, một đặc điểm chính của Alzheimer.

Lưu ý khi sử dụng cà phê hằng ngày

Uống ba đến năm tách cà phê mỗi ngày là an toàn cho người trưởng thành. Tuy nhiên, nếu bạn mang thai hoặc đang cố gắng mang thai, hãy cẩn thận với caffeine mà bạn tiêu thụ. Vì Caffeine có thể đi qua nhau thai và gây nguy hiểm cho thai nhi, do đó, không nên tiêu thụ quá 300 miligam caffeine mỗi ngày trong trường hợp này.

Nếu bạn có vấn đề về huyết áp không kiểm soát, tiền sử bệnh tim hoặc một số tình trạng sức khỏe khác, hãy thảo luận với chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi dùng cà phê. Lượng Caffeine tăng lên có thể làm gia tăng cảm giác lo lắng và gây mất ngủ ở một số người.