Vai trò của vitamin và khoáng chất với cơ thể. Lợi ích khi bổ sung vitamin và khoáng chất mỗi ngày ?

Vitamin là gì ? 

Vitamin là những hợp chất hữu cơ mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, phần lớn phải lấy từ ngoài vào qua các loại thực phẩm sử dụng hằng ngày. Vitamin tồn tại trong cơ thể với một lượng nhỏ nhưng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự sống cũng như các hoạt động sống của cơ thể.

Chức năng của vitamin trong cơ thể:

• Là một trong những thành phần thiết yếu cấu tạo nên tế bào, cần thiết cho sự phát triển và duy trì sự sống của các tế bào.
• Tham gia vào quá trình chuyển hóa các chất.
• Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
• Tham gia điều hòa hoạt động của tim với hệ thần kinh.
• Vitamin trong cơ thể như một chất xúc tác giúp đồng hóa và biến đổi thức ăn, tạo năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể.
• Vitamin có khả năng bảo vệ tế bào khỏi các tấn công của các tác nhân nhiễm trùng nhờ đặc tính chống lại quá trình oxy hóa, khử độc và sửa chữa các cấu trúc bị tổn thương.
• Tham gia hỗ trợ điều trị các bệnh lý của cơ thể, làm cường sức khỏe cho cơ thể.

Vitamin có rất nhiều loại khác nhau, ngoài những chức năng chung của vitamin, mỗi loại lại đóng vai trò riêng đối với cơ thể:

Vitamin B: kích thích ăn uống, giúp da tóc bóng mượt, đặc biệt góp phần vào sự phát triển của hệ thần kinh.

Vitamin A: giúp làm sáng mắt, chống lại quá trình lão hóa của cơ thể.

Vitamin C: làm chậm sự oxy hóa, ứng dụng nhiều trong da liễu, có khả năng làm tăng sức bền của thành mạch, ứng dụng trong điều trị các bệnh lý xuất huyết.

Vitamin D: cùng với canxi giúp kích thích sự phát triển của hệ xương. Thiếu vitamin D sẽ gây nên các tình trạng bệnh lý về xương khớp như còi xương, xương sống cong, chậm mọc răng…

Vitamin E: liên quan đến các bệnh lý về da và tế bào máu.

Vitamin K: là một trong những yếu tố quan trọng liên quan đến sự đông máu. Thiếu vitamin K khiến máu bị khó đông, các vết thương sẽ bị chảy máu liên tục.

Vitamin là một chất quan trọng đối với cơ thể nhưng không có nghĩa là bổ sung vitamin càng nhiều càng tốt. Tình trạng thừa hay thiếu vitamin đều gây nên những bệnh lý của cơ thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nguyên nhân gây thiếu vitamin:

• Thành phần thức ăn không đầy đủ.
• Do mắc các bệnh lý về ống tiêu hóa dẫn đến giảm hoặc không hấp thu vitamin.
• Sau dùng thuốc kháng sinh, một số vi khuẩn đường ruột bị tiêu diệt nên ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp vitamin.
• Cung cấp lượng vitamin không đáp ứng đúng theo lứa tuổi hay theo nhu cầu của cơ thể.
• Các nguyên nhân khác: do thiếu men di truyền, thiếu yếu tố nội, do sử dụng thuốc,…

Nguyên nhân gây thừa vitamin trong cơ thể:

• Thừa vitamin hay gặp ở nhóm vitamin tan trong dầu như vitamin A, vitamin D. Các vitamin tan trong nước ít bị dư thừa hơn do chúng được thải trừ nhanh, ko gây hiện tượng tích lũy.
• Thừa vitamin do lạm dụng thuốc bổ sung vitamin.
• Ăn quá nhiều thức ăn chứa vitamin trong dầu.

Vai trò khoáng chất đối với cơ thể

khoáng chất là gì ? 

khoáng chất có vai trò quan trọng tương tự như vitamin. Khoáng chất cũng tham gia vào cấu tạo tế bào, tham gia các hoạt động sống và đặc biệt quan trọng trong việc cân bằng các chất lỏng, duy trì sự phát triển của răng xương, cơ cũng như hỗ trợ cho chức năng của hệ thần kinh.

Cũng giống như vitamin, chất khoáng là chất mà cơ thể không tự sản xuất ra được. Chất khoáng được cung cấp chủ yếu qua đường ăn uống. Một chế độ ăn khoa học đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ đảm bảo được sức khỏe.

Khoáng chất gồm natri, clorua, kali, canxi, photpho, magie hay các chất khoáng vi lượng như sắt, selen, mangan, flo, đồng, i-ốt. Mỗi chất khoáng lại có những công dụng chức năng riêng. Vai trò của một số khoáng chất quan trọng sử dụng phổ biến:

Magie: cần thiết cho chức năng của hệ tiêu hóa nhất là các cơ co thắt và xung thần kinh. Đồng thời Magie còn tham gia kiểm soát lượng đường trong máu, điều hòa huyết áp, duy trì sự chắc khỏe của xương.

Selen: là cấu thành của men glutathione peroxidase ảnh hưởng đến mọi thành phần của hệ miễn dịch, tác động đến sự phát triển của bạch cầu. Thiếu hụt selen gây ức chế miễn dịch, suy giảm chức năng bạch cầu, ngăn chặn rối loạn chuyển hóa trong hệ tiêu hóa.

Sắt: cần thiết cho quá trình tạo các tế bào máu. Thiếu sắt sẽ gây thiếu máu, rụng tóc, đau đầu chóng mặt.

Kẽm: kích thích hoạt động của các enzyme, hỗ trợ hệ miễn dịch, bảo vệ vị giác, khứu giác, liên quan đến sự tổng hợp DNA.

Clorua: là một khoáng chất đặc biệt trong cơ thể, là thành phần của dịch dạ dày. Clorua cùng với Natri giúp cơ thể cân bằng hệ chất lỏng trong cơ thể.

Kali: cần thiết cho hệ thần kinh trung ương, cũng tham gia vào cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Khi nồng độ Kali bị rối loạn có thể gây rối loạn nhịp tim.

Natri: kết hợp với Clorua sẽ giúp cân bằng dịch ngoại bào, điều chỉnh huyết áp.

Vitamin và khoáng chất là những chất quan trọng của cơ thể, tham gia vào mọi chức năng hoạt động của cơ thể. Hiện nay, do thay đổi các phương thức chế biến, thay đổi các thói quen ăn uống sinh hoạt cũng như các cách nuôi trồng thực phẩm mà lượng vitamin khoáng chất được đưa vào cơ thể cũng bị thay đổi theo. Dù là yếu tố vi lượng nhưng khi cơ thể có hiện tượng thừa hay thiếu vitamin khoáng chất đều gây những ảnh hưởng đến sức khỏe. Hãy thiết lập cho mình một chế độ dinh dưỡng phù hợp để có thể đảm bảo cho sức khỏe.

Lợi ích khi bổ sung vitamin và khoáng chất mỗi ngày : 

Mỗi ngày cơ thể của chúng ta đều được dung nạp rất nhiều loại vitamin và khoáng chất thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Với liều lượng vừa đủ, bạn sẽ nhận được những lợi ích sức khỏe sau đây:

Quá trình cấu tạo tế bào :

Các tế bào cho từng bộ phận cho cơ thể có vai trò vô cùng quan trọng. Tuy nhiên để tạo ra các tế bào mới, thì cơ thể cần một số nguyên liệu thô, trong đó có 30 loại vitamin, khoáng chất và các thành phần dinh dưỡng khác.

Khi bước sang tuổi bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu lão hóa, cơ thể không thể tự tổng hợp đủ số vitamin và khoáng chất cần thiết cho quá trình sản sinh tế bào mới. Chính vì vậy cần bổ sung các loại chất này thông qua nguồn thực phẩm bên ngoài.

Giúp xương chắc khỏe :

Canxi là một trong những khoáng chất chính tạo nên xương, giúp xương chắc khỏe. Để quá trình tổng hợp canxi tốt nhất cho cơ thể cần sự tham gia cảu các loại khoáng chất khác cũng như các loại vitamin. Trong đó không thể thiếu đi thành phần vitamin D, vitamin K2, kẽm, magie,…

Điều chỉnh hormone :

Nồng độ hormone cao hay thấp đều rất nguy hiểm cho sức khỏe con người. Các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên muốn duy trì nồng độ hormone ở mức ổn định, tốt cho sức khỏe thì chúng ta nên sử dụng các loại thực phẩm như: ngũ cốc, đậu nành, trái cây, rau tươi, đặc biệt là cải xanh, súp lơ và bắp cải. Đây đều là những loại giàu vitamin và khoáng chất mà bạn nên bổ sung hàng ngày.

Chống nhiễm trùng, chữa lành vết thương :

Các loại khoáng chất như sắt, acid folic, vitamin B12… có trong gan, trứng, sữa, các loại rau xanh đậm… có tác dụng giúp đẩy nhanh quá trình tạo máu. Máu được tạo ra sẽ vận chuyển các chất dinh dưỡng, oxy, tế bào bạch cầu, đại thực bào đến các mô đang bị tổn thương và tiêu diệt các vi khuẩn xâm nhập vào vết thương. Đồng thời, theo đường lưu thông của máu cũng dọn dẹp luôn các xác vi trùng chết, xác tế bào đã chết.

Cung cấp năng lượng, tăng sức đề kháng :

Các loại vitamin và khoáng chất khi đi vào cơ thể cũng dễ dàng chuyển đổi thành năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống hàng ngày. Mặc dù chỉ với một lượng nhỏ nhưng nếu thiếu chúng, cơ thể sẽ gặp nhiều bệnh lý do thiếu hụt vitamin và khoáng chất như: còi xương, chảy máu chân răng, thị lực kém,…

Làm thế nào để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể ? 

Để có một cơ thể khỏe mạnh, cần phải dung nạp đầy đủ tất cả các vi chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhóm chất này không được tạo ra trực tiếp bên trong cơ thể mà cần được bổ sung từ các loại thực phẩm bên ngoài. Bạn có thể tìm thấy nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào có trong hoa quả, rau xanh và thức ăn khác.

Hiện nay, xu hướng sử dụng các loại vitamin tổng hợp ngày càng được nhiều người lựa chọn, bởi chúng sở hữu ưu điểm về sự tiện lợi cũng như dễ dàng hấp thu và chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng cần thiết nuôi cơ thể. Vitamin tổng hợp là được hiểu là chất bổ sung có chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau.

Vitamin tổng hợp có sẵn ở nhiều dạng khác nhau, bao gồm viên nén, viên nang, bột, chất lỏng,… Đặc biệt, chúng không có tiêu chuẩn cho các thành phần cấu thành nên giá trị dinh dưỡng mà vitamin tổng hợp mang lại có sự khác nhau tùy theo nhãn hiệu và sản phẩm.

Như vậy, với bài viết trên đây, chúng tôi đã phần nào giúp bạn giải đáp thắc mắc về vai trò của vitamin và khoáng chất đối với cơ thể. Với nhu cầu tìm hiểu các loại vitamin tổng hợp tốt cho sức khỏe, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất nhé.

TOP Các sản phẩm thực phẩm bổ sung của BBT giàu Vitamin & Khoáng chất nhất :

VITADAPT COMPLETE