Hướng dẫn cách làm nước ép sinh tố rau má đậu xanh | Lợi ích của rau má đậu xanh là gì ?

Nước đậu xanh rau má là thức uống giải nhiệt mùa hè đã được yêu thích qua nhiều thế hệ. Sử dụng thành phần hoàn toàn tự nhiên, sự kết hợp của đậu xanh rau má đem lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy bạn đã biết cách làm món rau má đậu xanh thơm ngon tại nhà chưa ? Hãy cùng Annguyen Supplement tìm hiểu thê nha!

Top 7+ lợi ích của rau má đậu xanh là gì ?

1/ Tốt cho tim mạch

Nước đậu xanh rau má tốt cho người béo phì, giúp hạ cholesterol xấu trong máu, giảm gan nghiễm mỡ. Mặt khác, sử dụng rau má đậu xanh giúp cơ thể bạn hạn chế mắc một số bệnh tim mạch. Rau má đậu xanh làm mêm mạch máu, hạn chế đột quỵ do xơ vữa động mạch vô cùng hiệu quả.

2/ Giải độc và hỗ trợ tiêu hóa 

Nước rau má đậu xanh có tác dụng detox – giải độc, tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, sinh tố rau má đậu xanh còn là thức uống giúp giảm ngứa, viêm họng, khản tiếng.

3/ Hỗ trợ tiêu hóa 

Các chuyên gia dinh dưỡng tìm thấy lượng lớn vitamin và khoáng chất trong rau má, đặc biệt là chất xơ. Thành phần này tác động tích cực đối với hoạt động của hệ tiêu hóa. Như vậy rau má xanh có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa ổn định.

4/ Làm đẹp da 

Rau má đậu xanh không chỉ dùng để chế biến thành nước uống giải khát mà còn giúp tiêu hóa, làm đẹp da. Nước rau má đậu xanh còn có tác dụng dưỡng ẩm, giảm bã nhờn, làm mờ vết thâm mụn nhé, cho bạn làn da rạng rỡ.

5/ Phục hồi tổn thương

Triterpenoids trong rau má có thể đẩy nhanh quá trình làm lành vết thương, tăng cường các chất chống oxy hóa tại vị trí vết thương và cung cấp máu cho vị trí bị thương. Uống ép rau má còn có tác dụng hỗ trợ điều trị mụn, sẹo trên da, giảm viêm lỗ chân lông.

6/ Hạ nhiệt

Rau má đậu xanh là thức uống quen thuộc trong những ngày hè nóng nực bởi rau má đậu xanh có tính chất giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, rau má có thể làm mát cơ thể, hạ nhiệt nhanh chóng, hạ sốt hiệu quả.

7/ Giảm cân

Uống rau má đậu xanh có giảm cân là câu hỏi đang được nhiều người quan tâm nhất. Trên thực tế, 100 ml sinh tố rau má khoảng 150 calo, hàm lượng này hoàn toàn phù hợp đối với những bạn đang trong chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong rau má tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt.

Hướng dẫn cách làm nước ép sinh tố rau má đậu xanh

1/ Cách làm nước rau má đậu xanh:

Dưới đây là cách làm nước ép rau má đậu xanh đơn giản nhất, chỉ mất 30 phút bạn có thể hoàn thành 1 ly sinh tố đậu xanh rau má thơm ngon.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500g Rau má
• 150g đậu xanh
• 200ml sữa đặc
• 1000ml nước lọc đun sôi

Sơ chế trước khi làm rau má đậu xanh:

• Sau khi mua rau má, bạn hãy cắt bỏ phần cuống của rau má và nhặt bỏ phần cuống bị ố vàng. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.
• Ngâm đậu xanh đã bóc vỏ trong nước khoảng 4-5 tiếng. Sau đó cho vào nồi hấp trong vòng 30 – 45 phút.
• Sau khi đã ráo nước, chia thành 2 phần để quá trình thực hiện dễ dàng hơn.
• Xay riêng 250g rau má và 500ml nước trước, xay tiếp phần còn lại.

Cách làm rau má đậu xanh sữa đặc:

• Bước 1: Cho 1 thìa đậu xanh đã hấp chín vào máy xay sinh tố
• Bước 2: Cho 200ml sữa đặc và rau má đã lọc vào máy
• Bước 3: xay nhuyễn các nguyên liệu
• Bước 4: cho đá vào ly, rồi thêm hỗn hợp trên vào ly và thương thức

Lưu ý: cách nấu rau má đậu xanh cần pha đủ lượng và dùng trong ngày để đảm bảo hương vị thức uống nhé!

2/ Cách làm nước rau má đậu xanh sữa dừa:

Nếu bạn không thích uống hương vị truyền thống, bạn có thể tham khảo cách làm rau má đậu xanh sữa dừa dưới đây. Hy vọng công thức này sẽ mang đến cho bạn một hương vị và trải nghiệm hoàn toàn mới.

Nguyên liệu:

• 500g Rau má
• 150g đậu xanh đã bóc vỏ
• 100ml sữa đặc
• 100ml nước dừa tươi
• 2g dừa nạo
• 30g đường trắng

Sơ chế trước khi làm rau má đậu xanh sữa dừa:

• Sau khi mua rau má, bạn hãy cắt bỏ phần cuống của rau má và nhặt bỏ phần cuống bị ố vàng. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.
• Ngâm đậu xanh đã bóc vỏ trong nước khoảng 4-5 tiếng. Sau đó cho vào nồi hấp và hấp khoảng trong vòng 30-45 phút.

Cách làm rau má đậu xanh sữa dừa:

• Bước 1: Cho 100ml nước dừa tươi và 30g đường cát vào nồi khuấy đều.
• Bước 2: Cho 100ml sữa đặc và 200ml nước cốt dừa vào nồi khuấy đều.
• Bước 3: Đun sôi hỗn hợp trên bếp rồi tắt bếp, để nguội hoàn thành. Khuấy liên tục trong khi nấu để tránh dính chảo.
• Bước 4: Cho 1 thìa đậu xanh đã hấp chín, cung rau má vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn các nguyên liệu.
• Bước 5: Cho đá vào ly và khoảng 1/2 chén nước cốt dừa vào. Tiếp tục cho hỗn hợp đậu xanh đã chuẩn bị vào và rắc một ít dừa nạo trên là hoàn thành.

Hướng dẫn cách bảo quản rau má đậu xanh tại nhà

Sau khi thực hiện cách làm rau má đậu xanh, bạn nên bảo quản nước rau má đậu xanh đóng chai. Nước rau má đậu xanh có thể bảo quản trong ngăn tủ lạnh từ 1 – 2 ngày. Tốt nhất chỉ nên sử dụng sinh tố rau má đậu xanh trong ngày.

Tổng 2+ điều cần biết khi uống rau má đậu xanh

Cách làm rau má xanh “sạch”

Rau mà là loại mọc hoang nên chứa nhiều bụi bẩn, và rau má đậu xanh bạn uống là tươi. Vì vậy, rau má cần được rửa thật sạch để loại bỏ thân, rễ và lá úa trước khi xay.

Làm sao để chọn rau má ngon ?

Để làm 1 ly rau má đậu xanh thơm ngon, bạn cần lựa chọn thực phẩm tươi sạch. Đối với rau má, bạn nên chọn mớ rau còn non, có màu xanh sáng, thân mọng nước.

Ngoài ra, khi ngửi thấy mùi thơm đặc trưng của rau má, bạn nên chọn những cây còn nguyên lá và thân, không bị dập nát không nên chọn rau má có cuống lá già và lá xanh đậm vì thành phần có vị đắng và nồng khi uống. Cách lựa chọn rau má như vậy sẽ giúp bạn làm thành 1 ly rau má thơm ngon.

3+ Những đối tượng không nên sử dụng rau má đậu xanh

Sinh tố rau má không gây hại nên phù hợp với nhiều lứa tuổi. Cách làm rau má sẽ giúp cả gia đình bạn thưởng thức một thức uống an toàn, sảng khoái trong ngày.

Một số đối tượng không nên sử dụng:

• Trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới một tuổi
• Trẻ nhờ có hệ tiêu hóa kém
• Phụ nữ mang thai và cho con bú