Cholesterol là gì ? Điều gì xảy ra khi Cholesterol cao ?

Giải mã những bí ẩn xung quanh loại chất béo và giúp bạn hiểu hơn về sự liên kết giữa Cholesterol và sức khỏe.

Có hai loại Cholesterol chính: Cholesterol tốt (HDL) và Cholesterol xấu (LDL), cùng với các yếu tố ảnh hưởng đến mức Cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, bài viết sẽ cung cấp những kiến thức hữu ích về cách kiểm soát Cholesterol hiệu quả, giúp bạn bảo vệ sức khỏe tim mạch và phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh mãn tính nguy hiểm.

=> Tham khảo các sản phẩm “Whey Protein” ngay tại đây: https://annguyensupp.vn/whey-protein-sua-tang-co/

Cholesterol là gì ?

Cholesterol xấu là một chất béo được gan tạo ra và tìm thấy trong một số thực phẩm như thịt và sữa. Cholesterol là chất béo được cơ thể sử dụng để tạo ra màng tế bào, một số hormone, vitamin D và mật. Gan của bạn tạo ra Cholesterol, nhưng bạn cũng có thể tiêu thụ nó thông qua một số thực phẩm như: thịt, trứng, sữa. Cholesterol được vận chuyển trong máu dưới dạng các hạt gọi là lipoprotein.

Mặc dù Cholesterol là thiết yếu cho tế bào trong cơ thể, nhưng quá nhiều Cholesterol trong máu có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Một số Cholesterol góp phần tích tụ mảng bám trong động mạch, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Thực phẩm làm tăng mức Cholesterol trong máu

Cholesterol trong chế độ ăn uống là Cholesterol có trong thực phẩm, bao gồm các sản phẩm động vật. Ngoài ra, một số thực phẩm và dầu có nguồn gốc từ thực vật có nhiều chất béo chuyển hóa, có thể gián tiếp làm tăng mức Cholesterol bằng cách kích thích gan tạo ra nhiều Cholesterol hơn.

Những thực phẩm có thể làm tăng Cholesterol trong máu:

• Thịt, chẳng hạn thịt bò, thịt cừu và thịt lợn.
• Trứng.
• Hải sản, chẳng hạn như tôm và động vật có vỏ.
• Bơ, bơ sữa trâu và mỡ lợn
• Kem và sữa đầy đủ chất béo
• Phô mai.
• Dầu dừu, dầu cọ
• Thực phẩm chế biến sẵn có nhiều chất béo chuyển hóa.

Điều gì xảy ra khi Cholesterol cao ?

Cholesterol được đo bằng xét nghiệm máu gọi là bảng lipid, cung cấp hàm lượng Cholesterol toàn phần, LDL, HDL, và chất béo trung tính, Cholesterol cao là tình trạng Cholesterol toàn phần hoặc Cholesterol LDL tăng cao, có thể liên quan đến mắc bệnh tim cao hơn.

Rối loạn mỡ máu là thuật ngữ khác có nghĩa rộng hơn là mức Cholesterol bất thường. Cùng với LDL (Cholesterol xấu) cao, nó cũng bao gồm HDL (Cholesterol tốt) thấp, đây là một dấu hiệu khác cho thấy nguy cơ bệnh tim tăng lên.

Khi Cholesterol bất thường, các mảng Cholesterol có thể hình thành trong động mạch. Bạn có thể coi động mạch giống như đường ống và Cholesterol như chất cặn làm tắc nghẽn đường ống. Theo thời gian, khi Cholesteroltích tụ nhiều hơn, các mạch máu có thể bị thu hẹp và làm giảm lưu lượng máu đến cơ quan. Các mảng bám không ổn định có thể vỡ ra, dẫn đến đau tim, đột quỵ.

Phân loại Cholesterol

Cholesterol được vận chuyển trong máu dưới dạng các hạt gọi là lipoprotein. Những hạt này được đặt tên theo các protein trên bề mặt của chúng và chúng có vai trò khác nhau trong công việc vận chuyển Cholesterol trong cơ thể. Xét nghiệm máu đo các loại Cholesterol trong cơ thể để cung cấp thông tin về nguy cơ mắc bệnh tim của bạn. Các hạt lipoprotein được chia 2 loại là HLD và LDL.

1/ Lipoprotein mật độ cao (HDL)

HDL được gọi là “Cholesterol tốt”. Nó mang Cholesterol từ các bộ phận khác nhau của cơ thể trở lại gan, nơi có thể rời khỏi cơ thể qua mật. HDL cao làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

2/ Lipoprotein mật độ thấp (LDL)

LDL được gọi là “Cholesterol xấu”. Mức độ LDL tăng cao có liên quan chặt chẽ đến chứng xơ vữa động mạch hoặc mảng bám tích tụ trong động mạch và nguy cơ mắc bệnh tim.

3/ Tổng lượng chất béo

Tổng lượng Cholesterol là tổng của các loại Cholesterol khác nhau trong máu, bao gồm HDL và LDL. Mức Cholesteroltoàn phần tối ưu tiên chuẩn cho người lớn là dưới 150mg/DL.

Nguyên nhân làm tăng mức Cholesterol cao trong cơ thể

Rối loạn lipid trong máu thường là do sự kết hợp của di truyền, chế độ ăn uống và lối sống. Tuy nhiên, một số tình trạng bệnh lý và thậm chí cả thuốc có thể góp phần làm tăng mức Cholesterol bất thường.

• Rối loạn chức năng tuyến giáp.
• Vấn đề về thận như bệnh thận mãn tính và hội chứng thận hư.
• Bệnh Cushing.
• Bệnh tiểu đường.
• Các loại thuốc như corticosteroid, thuốc tránh thai, thuốc ức chế miễn dịch, thuốc chống động kinh, thuốc chống loạn thần, thuốc trị HIV..v.v

Nếu mức Cholesterol của bạn được phát hiện là bất thường, nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn sẽ xem xét các tình trạng cơ bản hoặc các loại thuốc có thể cần được chứ ý như một phần troing kế hoạch điều trị của bạn.

Làm thế nào để cải thiện Cholesterol

Nếu bạn chuẩn đoán có Cholesterol bất thường hoặc rối loạn lipid trong máu, có nhiều cách để cải thiện Cholesterol. Giảm Cholesteroltoàn phần LDL có thể có lợi, cũng như có thể tăng HDL của bạn.

• Thay đổi lối sống
• Khuyến nghị tập thể dục
• Tiêu thụ trái cây và rau củ
• Bổ sung Omega3
• Bổ sung các ngũ cốc và khẩu phần ăn
• Tiêu thụ các loại hạt
• Dùng thuốc

Kết luận:

Cholesterol là một thành phần thiết yếu trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng sinh lý. Tuy nhiên, sự mất cân bằng giữa Cholesterol tốt (HDL) và Cholesterol xấu (LDL) có thể dẫn đến nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.

Hiểu rõ bản chất của Cholesterol, vai trò của nó đối với cơ thể và cách kiểm soát hiệu quả là chìa khóa để bạn bảo vệ sức khỏe tim mạch và nâng cao chất lượng cuộc sống.