Những thời điểm không nên uống cà phê | Lợi ích của cà phê mang lại

Cà phê mang lại một số lợi ích nhất định cho cơ thể nhưng việc uống quá nhiều có thể gây ra nhiều tác hại, trong số đó là làm mất/giảm tác dụng một số loại thuốc.

Cà phê là thức uống quen thuộc với một số lợi ích nhất định cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc uống quá nhiều cà phê hoặc không đúng thời điểm có thể mang lại nhiều rủi ro.

Thành phần Caffeine là gì ?

Caffeine là một chất kích thích thần kinh trung ương được tìm thấy trong trà, cà phê và hạt của cây cacao. Gần đây, caffeine được sản xuất nhân tạo hàng loạt, một số được chiếc xuất từ nguồn gốc tự nhiên, phổ biến trong số đó là các loại nước uống tăng lực, nước giải khát, pre-workout…

Đây là một loại chất kích thích được sử dụng nhiều nhất trên thế giới, trong một báo cáo có đến 90% người lớn thường xuyên sử dụng caffeine nói chung trong thực đơn ăn uống hàng ngày của họ. Những người dùng caffeine thường xuyên cho biết họ cảm thấy sự gia tăng về sức khỏe, thoải mái, năng lượng, sự tỉnh táo và hòa đông. Nhiều nghiên cứu cũng cho kết quả rằng caffeine cũng có liên quan đến việc tăng hiệu suất tập luyện, kết quả phục hồi và cấu tạo cơ thể.

Tuy nhiên, nếu sử dụng với liều lượng cao và vượt quá khả năng chịu đựng của cơ thể (tùy thuộc vào thời gian sử dụng trong ngày, liều lượng và khả năng hấp thụ của mỗi người) sẽ dấn đến các hiện tượng như lo lắng, bồn chồn, mất ngủ, căng thẳng, đau bụng.

Lợi ích của cà phê mang lại

Theo bác sĩ chuyên khoa II Huỳnh Tấn Vũ, bệnh viện đại học Y dược TP.HCM (cơ sở 3), cà phê chứa 12% lipit (chất béo), 12% protit (chất đạm), 4% khoáng chất, nhiều nhất là kali và magie.

Cà phê còn chứa hàm lượng cao hợp chất polyphenols có tác dụng chống oxy hóa. Chất này giúp trung hòa gốc tự do, ngăn chặn quá trình hư hại tế bào và ADN, từ đó giảm nguy cơ mắc ung thư, chậm quá trình lão hóa….

Uống cà phê với mức độ vừa phải giúp sách máu, ngừa cao huyết áp, các bệnh tim mạch, nguy cơ xơ vữa động mạch.

Chất Caffeine trong cà phê giúp minh mẫn trí tuệ vì nó phong tỏa các thụ cảm adenozyn gây buồn ngủ. Hoạt chất này còn giúp hưng phấn, thư thái do tăng adrenalin trong máu, đầy nhanh kịp hô hấp, làm tăng sản xuất dopamin kích thích các trung tâm lạc thú trong não bộ.

Thêm vào đó, uống cà phê cũng giúp lợi tiểu, làm sạch dạ dày, hệ tiêu hóa, cải thiện chứng ở những người mắc bệnh Parkinson và hen suyễn.

Thời điểm không nên uống

Mặc dù loại thức uống này có nhiều lợi ích, người uống nhiều cà phê có thể gặp một số vấn đề như tâm đập nhanh, nhức đầu, run tay hoặc cảm thấy bất an, tăng tiết axit dịch vị, hư niêm mạc dạ dày ở những người có hệ tiêu hóa yếu.

Cà phê còn có thể biến đổi tác dụng của dược phẩm, nhất là những thuốc điều trị các bệnh về tuyến giáp, kháng trầm cảm, các hormone estrogen, các thuốc trị loãng xương…, mất tác dụng thuốc trầm cảm.

Một số dược phẩm như các loại kháng sinh, thuốc ngừa thai, thuốc trầm cảm… khiến cà phê không chuyển hóa mà lưu lại trong cơ thể lâu hơn vài giờ so với lúc không dùng dược phẩm. Điều này làm giảm hiệu lực của thuốc, đồng thời gây ra tình trạng mệt mỏi cho người uống.

Do đó, mọi người cần cân nhắc những thời điểm không nên uống cà phê. Ngoài ra, cả phê còn tăng nguy cơ tiểu đường do Caffeine giảm độ nhạy của Insulin trong cơ thể người khỏe mạnh.

Uống cà phê đúng cách

Theo bác sĩ Vũ, có thể mời người có mức độ dung nạp Caffeine khác nhau. Do đó, mỗi cá nhân nên tự biết cân nhắc liều lượng cá phá nạp vào phù hợp để không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ở mức độ vừa phải, mọi người chỉ nên uống một đến hai ký cà phê/ ngày, tối đa 4 ly với tổng lượng caffeine 150-250 mg để cơ thể sảng khoái, linh hoạt.

Nếu bạn nạp trên 4 ly cà phê/ ngày, người uống có thể gặp một số rủi ro nhất định như nghiện cà phê, tăng đáp ứng stress, suy giảm hệ miễn dịch và tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, tim mạch ở những người có nguy cơ cao.

Bác sĩ Vũ gợi ý thời điểm hợp lý nhất để uống cả pha là sáng sớm, sau khi ăn hoặc trước khi tập thể dục. Mọi người nên tránh uống cà phê trước khi thi/ phỏng vấn, uống lúc đói, sau 14h hoặc sau khi ăn no.

Ngoài ra, người bị rối loạn tim mạch/ không dung nạp caffeine không nên uống cà phê. Người dễ bị căng thẳng, phụ nữ ở giai đoạn tiền mãn kinh, người cao huyết áp, đái tháo đường nên chọn đúng loại cà phê đã rút bỏ caffeine.