Cá hồi là gì ? cá hồi sống ở đâu ? | Những lợi ích mà cá hồi mang lại cho sức khỏe.

Cá hồi là gì ?

Cá hồi là tên gọi chung cho các loài cá thuộc họ Salmon, thường được sản xuất trong ngành nuôi trồng thủy sản ở nhiều nơi trên thế giới.

Loài cá này được sinh ra ở vùng nước ngọt, thường di cư ra biển rồi lại bơi ngược sông quay về vùng nước ngọt để sinh sản.

Cá hồi có kích thích lớn, sống được ở cả môi trường nước mặn và ngọt, cân nặng trung bình từ 10 – 70kg, chiều dài khoảng 50 – 150cm, thân thuôn dài và tròn ở phần trên, lớp da khá bóng và có những đốm nhỏ.

Cá hồi sống ở đâu ? Có mấy loại cá hồi ?

Cá hồi sống dọc các bờ biển tại Bắc Đại Tây Dương, Thái Bình Dương và tại các hồ lớn ở Bắc Mỹ. Tùy vào đặc điểm cũng như nổi sóng mà người ta chia cá hồi ra làm nhiều loại.

• Cá hồi Chinook
• Cá hồi bạc 
• Cá hồi hồng
• Cá hồi đỏ
• Cá hồi Đại Tây Dương
• Cá hồi chum 

Những lợi ích tuyệt vời mà cá hồi mang lại cho sức khỏe

Protein là một khía cạnh của cá hồi, cùng đánh giá tổng quan lợi ích mà cá hồi đối với sức khỏe con người. Đây là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.

• Cá hồi chứa nhiều axit béo Omega-3
• Cung cấp protein
• Cá hồi có lượng Vitamin B cao
• Cá hồi cung cấp kali
• Cung cấp Selenium
• Chứa Astaxanthin chống oxy hóa
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
• Cá hồi giúp kiểm soát cân nặng
• Chống viêm
• Bảo vệ sức khỏe não bộ

Protein cá hồi giúp phát triển cơ bắp tốt cho gymer

Cá hồi Na Uy là nguồn thực phẩm sạch rất tốt cho người tập gym, vì chứa hàm lượng protein cao hơn hẳn những loại cá hồi khác, giúp xây dựng và phục hồi các tế bào mô cơ bắp nhanh và chất lượng nhất.

Đồng thời, hàm lượng Omega-3 tốt nhất trong cá hồi sẽ làm giảm nguy cơ phân hủy protein giúp cơ bắp chắc khỏe hơn khi tập luyện và phục hồi chức năng cho các mô cơ. Hàm lượng protein và omega-3 có trong cá hồi sẽ giúp bạn bù lại năng lượng bị mất đi sau quá trình tập luyện một các hiệu quả cao.

Protein cá hồi ngăn ngừa béo phì và tiểu đường

Protein có trong cá hồi Na Uy chứa hàm lượng rất cao, tuy nhiên bạn không cần phải lo ngại về tình trạng dư thừa đạm, béo phì, tiểu đường… Loại protein này khác hẳn với protein có trong thịt động vật và rất tốt cho sức khỏe người dùng.

Protein giúp điều chỉnh các hormone và kiểm soát sự thèm ăn. Đồng thời còn làm tăng tốc độ trao đổi chất, đốt cháy calo nhiều hơn. Theo một số nghiên cứu, chất béo omega-3 trong cá hồi có thể thúc đẩy quá trình giảm cân và giảm mỡ bụng. Từ một nghiên cứu khác đối với trẻ em mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu đã chứng minh bổ sung DHA, omega-3 có trong cá hồi giúp làm giảm lượng mỡ trong gan và mỡ bụng một cách đáng kể.

Nhiều chuyên gia cho rằng tình trạng viêm là nguyên nhân gốc rễ của hầu hết các chứng bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Từ những nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, ăn nhiều cá hồi sẽ giúp bạ giảm các dấu hiệu viêm đối với những người có nguy cơ mắc các bệnh trên và các chứng bệnh khác.

Cá hồi giúp giảm thiểu các bệnh về tim mạch

Tiêu thụ cá hồi thường xuyên có thể giúp bạn chống lại bệnh tim. Nhờ hàm lượng omega-3 dồi dào có trong cá hồi giúp cải thiện lượng cholesteron trong máu, ngăn ngừa các bệnh về huyết áp mang lại sức khỏe tốt cho trái tim của bạn.

Khẩu phần ăn mỗi tuần có cung cấp cá hồi sẽ giúp bạn giảm 12% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch so với người không ăn, hoặc ít ăn loại thực phẩm dinh dưỡng này.

Cá hồi tốt cho não bộ

DHA là dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển não bộ và chiều cao của con người. Nếu thiếu dưỡng chất này có thể dẫn đến tình trạng suy giảm trí nhớ và kém thông minh hơn. Cá hồi chính là nguồn thực phẩm bổ sung DHA thiên nhiên an toàn cho tất cả chúng ta.

Giúp mắt sáng và khỏe hơn

Cá hồi là nguồn cung cấp Omega-3 và axit amin chất lượng, giúp cải thiện sức khỏe cho đôi mắt sáng khỏe, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, mắt khô và mệt mỏi. Đôi mắt của bạn sẽ khỏe mạnh hơn nhờ vào chế độ ăn bổ sung cá hồi thường xuyên.