Protein thực vật là gì ? Protein thực vật có tốt không ? Lợi ích của Protein thực vật.

HỎI BẠN : Bạn có phải là một người thích ăn chay và bổ sung các thực phẩm giàu Protein từ thực vật khi tập gym hay ăn uống một cách lành mạnh phải không nhỉ ? Protein là một nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong đời sống hàng ngày với chúng ta, nhưng nếu bạn thích ăn chay mà không muốn ăn thịt thì sao nhỉ ? Không sao đâu vì protein thực vật nó cũng là protein nhưng nó sẽ có điểm khác nhau giữa hai loại protein.

Nào hãy cùng tham khảo về dòng Protein từ thực vật này xem có gì đặt biệt không nhé mọi người

Protein thực vật là gì ?

Protein thực vật hay còn gọi là đạm thực vật là những protein có nguồn gốc từ thực vật được tìm thấy nhiều trong các loại đậu như đậu nành, đậu phộng, vừng, hạt hướng dương, rau xanh. Các loại protein này thuộc loại protein không hoàn chỉnh vì chúng thiếu đi một hoặc nhiều loại axit amin cần thiết.

Cơ thể con người cần protein để tăng cường cấu trúc của da, xương,… Theo Khuyến nghị nhu cầu dinh dưỡng của Bộ Y tế, trung bình mỗi ngày một người trưởng thành cần khoảng 1,25gr chất đạm/1kg thể trọng. Chính vì vậy, cần bổ sung đa dạng nguồn protein cả động vật và thực vật để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả ngày hoạt động không mệt mỏi.

Protein thực vật có tốt không ?

So sánh giữa Protein từ thực vật và Protein từ động vật :

Thường thì chúng ta sẽ so sánh nhiều giữa protein động vật và thực vật. Để hiểu rõ nhất, bạn cần phải biết có khoảng 20 loai axit amin mà có thể cần sử dụng để tạo ra protein. Nhưng loại này được phân chia làm hai nhóm : Cần thiết và Không cần thiết nghĩa là hoàn chỉnh và không hoàn chỉnh.

Cơ thể con người có thể sinh ra các axit amin không cần thiết. Tuy nhiên có thể lại không thể sinh ra axit amin cần thiết được mà phải dùng qua những thực phẩm bổ sung và thông qua chế độ ăn uống giàu chất đạm hoặc các loại sữa cho người tập thể thao và thể hình. Để có sức khỏe cũng như đẩy được tạ nặng có thể bạn cần phải có tất cả các chất protein hoàn chỉnh. Vì vậy, nếu bạn không phải người ăn thuần chay thì hãy bổ sung thêm các thực phẩm protein từ động vật hoặc bổ sung đa dạng các loại protein khác nữa.

Nếu bạn cần có một loại thực phẩm nào hoàn chỉnh hơn nữa mà còn tiết kiệm nhiều thời gian trong việc phải nấu nưỡng này nọ thì sẽ rất lâu để bổ sung thêm thì hãy bổ sung các loại bột hoặc sữa có chất đạm như là whey protein chẳng hạn.

Bên Shop tại Annguyen Supplement cơ bản tất cả các loại sữa cho người thể hình vừa từ động vật mà có luôn thực vật luôn nhé mình nghĩ bạn sẽ rất thích cho mà xem.

Tóm lại : Cả hai protein đều rất quan trọng nhằm mục đích nâng cao sức khỏe và phát triển cơ bắp nhưng mình sẽ chỉ đi vào vấn đề về protein thực vật thôi nhé.

Lợi ích của Protein thực vật : 

Các loài thực vật mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà ngay cả protein từ động vật không bao giờ có được một phần tử chung cả bởi vậy Protein thực vật sẽ có lợi về sức khỏe nhiều hơn. Những người ăn chay thường có thể trọng lượng cholesterol và huyết áp thấp nhất. Họ ít bị các căn bệnh nữa nhé.

Giảm nguy cơ bị bệnh tim :

Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng chế độ ăn của protein thực vật sẽ giúp giảm huyết áp cao và giảm đi lượng cholesterol rất xấu trong máu và thậm chí giúp tim mạch luôn mạnh khỏe.

Giúp cải thiện nhiều sức khỏe và hỗ trợ tiêu hóa tốt :

Các thức ăn chứa hàm lượng đạm ăn chay sẽ giúp cho cơ thể thanh lọc khỏe mạnh hơn nhiều. Mà khi bạn ăn nhiều thịt cá hay thịt bò thì sẽ có hàm lượng cholesterol xấu.

Tổng hợp các loại thực phẩm giàu Protein từ thực vật :

• Lòng trắng trứng
• Hạt kiều mạch
• Hạt quinoa
• Đậu nành
• Bơ đậu phộng
• Hạt gai dầu
• Hạt chia
• Đậu lăng
• Đậu gà
• Tảo xoắn
• Yến mạch
• Hạt bí đỏ
• Bánh Tempeh
• Đậu tương nhật bản
• Đầu lima
• Phô mai
• Bánh Falafel
• Đậu hà lan
• Các loại rau củ quả khác

Lời kết : Điều quan trọng nhất là chúng ta hãy cho mình một bữa ăn với đầy đủ và đa dạng nhiều hơn so với việc chúng ta chỉ nhắm vào một loại thì điều đó cũng được nhưng bạn sẽ được này mất cái kia. Nếu như bạn đang đang thực sự nghiêm khắc với chế độ ăn chay hay xây dựng cơ bắp.