Tác hại khi bỏ bữa ăn trưa | Có nên nhịn ăn bữa trưa để giảm cân?

Bữa trưa được coi là khá quan trọng và cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Tuy nhiên nhiều người lựa chọn nhịn ăn trưa chỉ để giảm cân? Vậy điều này có thực sự tốt không? Cùng Annguyensupp.vn giải đáp nhe!

=> Tham khảo các sản phẩm “Fat-Burner” ngay tại đây: https://annguyensupp.vn/product-category/giam-mo-giam-can/fat-burner-dot-mo-thua-kien-thuc-supplement-nhu-the-nao-la-dot-mo/

Có nên nhịn ăn trưa để giảm cân?

Theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng thì việc nhịn ăn trưa để giảm cân không hề khoa học.

Nhịn ăn trưa gây nhiều ảnh hưởng nghiệm trọng sức khỏe con người. Ngoài ra, khi đột ngột cắt giảm bữa trưa sẽ khiến cơ thể ăn bù vào bữa chiều khiến việc giảm cân thất bại.

Do vậy bạn không nên nhịn ăn trưa để giảm cân. Thay vào đó, cần tìm kiếm những loại thực phẩm vừa cung cấp năng lượng vừa có tác dụng giảm cân an toàn.

Chắc hẳn nhiều bạn băn khoăn nên ăn gì vào bữa trưa để giảm cân nhanh và an toàn nhất. Tuy nhiên, trước đó bạn cần hiểu rõ về những nguyên tắc giảm cân khi ăn trưa dưới đây.

Đầu tiên cần tính toán lượng calo mà cơ thể cần tiêu thụ mỗi ngày trong thực phẩm. Từ đó có thể cân đối và kiểm soát lượng thực phẩm để dung nạp vào cơ thể.

Ngoài ra, khi ăn trưa giảm cân, cần ăn đúng giờ giấc theo quy định mỗi ngày. Tránh việc ăn uống bất thường sẽ khiến việc giảm cân diễn ra không hiệu quả như mong muốn. Thời gian lý tưởng ăn trưa để giảm cân là từ 11 giờ đến 30 giờ. Tìm hiểu thêm các khung giờ ăn sáng, tối giảm cân.

Đặc biệt không nên nằm ngủ trưa ngay sau khi ăn xong. Điều này sẽ khiến các chất béo dư thừa tích tụ dưới da làm cân nặng không thay đổi.

Những tác hại khi bỏ bữa ăn trưa mà bạn khồng ngờ tới

Nếu không nạp đủ năng lượng vào bữa trưa, bạn có thể phải đối mặt với sự mất tập trung vào các công việc buổi chiều.

“Một số người nghĩ rằng, chất dinh dưỡng và năng suất làm việc cũng như sự tập trung dường như không liên quan đến nhau. Tuy nhiên, sự thật là những gì bạn đã ăn cho bữa sáng, bữa trưa và bữa ăn nhẹ trong ngày đóng một vai trò rất lớn giúp bạn tăng khả năng tập trung trong ngày” – tiến sĩ Scheller giải thích thêm.

1. Ăn nhiều hơn sau đó

Nếu bỏ bữa trưa, bạn sẽ có thể phải ăn nhiều hơn vào bữa tối – điều này sẽ khiến cân nặng mất kiểm soát hơn.

“Khi không ăn đủ các chất vào ban ngày, chúng ta thường có xu hướng ăn bù vào cuối cùng. Hãy tập trung vào các bữa ăn trong suốt cả ngày để hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể ban đêm – thời điểm dễ gây tăng cân nhất” – tiến sĩ Scheller nói.

2. Lượng đường trong máu bị ảnh hưởng

Khi bỏ bữa trưa, chúng ta thường sẽ tìm đến những thực phẩm ít dinh dưỡng hơn vào buổi chiều để lấp đầy cơn đói. Tuy nhiên, nếu lựa chọn thực phẩm có hàm lượng carbonhydrate cao, lượng đường máu sẽ giảm gây ra mệt mỏi, thiếu tập trung.

Để hạn chế điều này, hãy ăn đúng giờ với những thực phẩm như cá, thịt gà hoặc đậu phụ cho bữa trưa thay vì trái cây hoặc đồ ngọt. Các thực phẩm này thường giúp duy trì lượng đường huyết trong cơ thể, giúp chúng ta no lâu hơn.

Bữa trưa nên ăn gì để giảm cân?

Lựa chọn các loại thực phẩm cho bữa phù hợp sẽ giúp quá trình giảm cân an toàn và hiệu quả cao.

1. Rau màu xanh lá

Các loại rau xanh phù hợp với chế độ ăn kiêng giàu dinh dưỡng, chất xơ và vitamin giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn. Ngoài ra, rau xanh ít calo nên không gây tích mỡ, đáp ứng nhu cầu giảm cân an toàn. Trong rau xanh chứa các chất oxy hóa, canxi có tác dụng hỗ trợ đốt cháy béo hiệu quả.

2. Cá hồi

Cá hồi không chỉ chứa ít calo mà còn tăng cảm giác no lâu hơn.

Cá hồi nhiều protein, chất béo lành mạnh, vitamin giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể. Bên cạnh đó, những dưỡng chất này còn tốt cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Cá hồi chứa axit béo omega3 giúp giảm viêm, Viêm đóng vai trò quan trò quan trọng trong bệnh béo phì và bệnh chuyển hóa.

Hơn nữa cá hồi cũng cung cấp lượng lớn iốt đáng kể. Cần thiết cho chức năng tuyến giáp, giữ cho quá trình trao đổi chất của bạn hoạt động tối ưu.

3. Trứng gà luộc

Trứng gà luộc phù hợp cho bữa trưa của những người muốn giảm cân. Trứng chứa nhiều protein, tạo cảm giác no nhanh nên sẽ hạn chế lượng thực phẩm nạp vào. Đặc biệt trứng rất giàu dinh dưỡng, đảm bảo cơ thể có đủ dưỡng chất thiết yếu nhất.

4. Thịt nạc bò và ức gà

Nếu bạn đang phân vân giảm cân trưa nên ăn gì thì nên chọn ức gà và bò. Protein trong bò, ức gà giúp bạn no lâu hơn. Ngoài ra, những thực phẩm này còn hỗ trợ đốt cháy calo nhanh và hiệu quả hơn. Do vậy đừng bỏ qua các loại thực phẩm này trong bữa ăn trưa của mình.

5. Các loại đậu

Các loại đậu có lợi trong giảm cân như đậu lăng, đậu đen, đậu tây,….Đậu chứa các nhóm vitamin, chất xơ tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, chúng còn hỗ trợ giảm cân, tăng cường trao đổi chất tốt hơn.

6. Cá ngừ

Ăn trưa với cà ngừ chứa rất ít calo và protein, giúp bạn no lâu hơn nên tốt cho việc giảm cân. Cá ngừ chứa chất béo lành mạnh docosahezaenoic (DHA), một dạng axit béo omega3, có thể có lợi cho tim của bạn.

Đây là thực phẩm được các vận động viên thể hình và người mẫu lựa chọn.

7. Quả bơ

Bơ chứa hàm lượng chất béo tốt, giàu chất xơ, axit oleic. Dù chỉ yếu là giàu chất béo, nhưng bơ cũng chứa rất nhiều nước và chất xơ, khi ăn sẽ nhanh no.

Ngoài ra, hàm lượng chất béo trong bơ còn làm tăng lượng chất chống oxy hóa carotenoid mà cơ thể bạn hấp thu từ rau. Chúng giúp hấp thu các vitamin tan trong chất béo quan trọng khác (Vitamin A, D, E và K).

8. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt chứa chất xơ và protein. Bạn nên chọn yến mạch, gạo lứt, quinoa…Trong đó yến mạch chứa beta-glucans, chất xơ hòa tan làm tăng cảm giác no và tăng cường quá trình trao đổi chất.

Gạo lứt chứa hàm lượng tinh bột kháng tốt cho quá trình giảm cân của bạn. 100g quinoa (diêm mạch) chứa 72% là nước, 2,8g chất xơ, 4,4g protein nên bạn không cần ăn nhiều vẫn đủ no.

9. Giấm táo 

Sử dụng giấm táo cùng với bữa ăn giàu protein giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân nhanh hơn. Theo nghiên cứu, mỗi ngày nếu uống 15 – 30ml giấm táo, trong 3 tháng, sẽ giảm từ 1,2 – 1,7kg.

10. Trái cây

Trái cây nhóm thực phẩm đứng đầu trong danh sách thức ăn cho việc giảm cân. Trong trái cây chứa hàm lượng xơ và vitamin cao, giúp bạn ngăn chặn lượng đường giải phóng vào máu. Song cần ưu tiên các loại trái cây ít ngọt sẽ tốt cho việc giảm cân hơn.

11. Hạt chia

Mỗi 28g hạt chia chứa 12g card, gần 10g trong số đó là chất xơ. Do hàm lượng chất xơ cao, khi bạn ăn, hạt chia nở ra và biến thành dạng gel trong dạ dày.

Một nghiên cứu ở 24 người lớn cho thấy những người ăn 7g hoặc 14g hạt chia với sữa chua như bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng sẽ làm tăng cảm giác no. Hơn nữa, hạt này này có nhiều axit béo omega-3 có thể hỗ trợ thêm cho việc quản lý cân nặng.

Lưu ý để ăn trưa giảm cân hiệu quả

Việc ăn trưa giảm cân đòi hỏi sự khoa học và áp dụng kiên trì. Tuy nhiên, để quá trình giảm cân tốt nhất, bạn cần lưu ý:

• Thực hiện xen kẽ những bữa ăn không có thịt cho bữa trưa giảm cân. Ban đầu có thể áp dụng 1 ngày/ tuần không ăn thịt vào bữa trưa. Sau đó tăng dần lên thành 2-3 ngày mỗi tuần không sử dụng thịt để giảm cân. Xong thay vào đó, bạn cần bổ sung thực phẩm có protein tương ứng cho cơ thể.
• Lựa chọn các thực phẩm cung cấp protein như thịt gà, các loại đậu…..Nên cân đối thay đổi các loại thực phẩm để tránh nhàm chán khi ăn.
• Tăng cường rau củ cho bữa trưa. Rau xanh và trái cây chứa khá nhiều nước, vitamin, chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.