Ăn nho mỗi ngày có lợi ích gì cho sức khỏe ? | Ăn nho có làm tăng ham muốn làm “chuyện ấy” ?

Nho chứa nhiều vitamin C, các chất dinh dưỡng chống oxy hóa, vitamin K, Kali và nhiều loại chất dinh dưỡng.

Nho được ưu chuộng tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Đây là loại quả có giá cả phải chăng, có thể sử dụng trong nhiều món ăn và tình huống khác nhau, với những tác dụng về sức khỏe rõ rệt.

Lợi ích sức khỏe từ việc ăn nho mỗi ngày ? 

1. Nho chứa nhiều chất dinh dưỡng

Nho có hàm lượng dinh dưỡng cao. Khoảng 150g nho chứa 104 calo, 1g protein, 18% vitamin K, 21% khoáng chất, 8% vitamin B6. Như vậy, nho là nguồn giàu vitamin K và khoáng chất thiết yếu, có thể sản xuất năng lượng. Vitamin K ngăn ngừa tình trạng đông máu, giúp xương chắc khỏe.

Nho cung cấp lượng lớn vitamin B có lợi như thiamine, riboflavin và B6. Cả Thiamine và riboflavin đều cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. B6 có lợi cho quá trình chuyển hóa protein.

2. Nho hỗ trợ sức khỏe tim mạch

150g nho chứa 6% kali. Đây là khoáng chất cần thiết để duy trì huyết áp ổn định. Kali giúp giảm huyết áp bằng cách làm giãn nở động mạch và tĩnh mạch. Nó cũng giúp bài biết natri, ngăn chặn sự thu hẹp các động mạch và tĩnh mạch.

Dù vậy, phân tích tổng hợp của 32 nghiên cứu cho thấy hấp thu lượng kali quá cao có thể dẫn đến tình trạng tăng huyết áp. Các nhà khoa học khuyến nghị tiêu thụ khoảng 4,7g mỗi ngày.

Các hợp chất trong nho cũng ngăn ngừa tình trạng cholesterol cao, bằng cách ức chế hập thụ cholecterol.

3. Nho chứa nhiều chất chống Oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp phục hồi các tế bào bị tổn thương. Tình trạng này do các gốc tự do (Free radicals) gây ra. Đây là nguyên tử hoặc phân tử chứa điện từ đơn lẻ. Chúng tạo ra phản ứng chiếm đoạt điện tử  chứa nhiều điện từ đơn lẻ. Chúng tạo ra phản ứng chiếm đoạt điện tử, gây rối loạn hoạt động bình thường của tế bào, làm chết tế bào dẫn đến lão hóa sớm. Nồng độ oxy hóa cao có thể dẫn đến một số bệnh mạn tính như tiểu đường, ung thư và bệnh tim.

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất được tìm thấy trong vỏ hạt và hạt nho. Tuy nhiên, nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến nồng độ của chúng, bao gồm độ chín, giống nho, cách bảo quản sau thu hoạch và yếu tố môi trường.

Chất chống oxy hóa tồn tại ngay cả sau khi nho đã lên men. Đây là lý do các loại rượi vang cũng là nguồn chống oxy hóa.

4. Nho chống ung thư 

Nho có thể ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Resveratrol, chất chống oxy hóa trong loại quả này, giúp giảm viêm, hoạt động như chất ngăn chặn sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư.

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy chiệt xuất từ nho có thể ngăn chặn sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư vú và ruột kết. Ngoài ra, nghiên cứu kéo dài hai tuần trên 30 tình nguyện viên cho thấy người trên 50 tuổi ăn 150g đến 450g nho mỗi ngày giảm tỷ lệ ung thư ruột kết.

5. Nho tốt cho mắt

Các hợp chất trong nho giúp bảo vệ con người khỏi các bệnh về mắt. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học nhận thấy những cá thể chuột được ăn nho có ít dấu hiệu tổn thương võng mạc, chức năng võng mạc tốt hơn so với chuột không được ăn loại quả này.

Nghiên cứu khác cũng cho thấy hợp chất reseveratrol có trong nho sẽ bảo vệ tế bào võng mạc ở người khỏi tia cực tím A (UVA), giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác – một loại bệnh mắt phổ biến.

Theo một đánh giá, reseveratrol cũng ngăn ngừa tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt do tiểu đường.

6. Cải thiện trí nhớ, và tăng tập trung

Theo các chuyên gia, ăn nho có thể giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện sức khỏe não bộ. Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần trên hơn 100 tình nguyện viên cao tuổi, khỏe mạnh, các nhà khoa học phát hiện sử dụng viên uống chiếc xuất từ nho hàm lượng 250mg có thể nâng cao khả năng tập trung, trí nhớ, ngôn ngữ.

Nghiên cứu khác trên các thanh thiếu niên chỉ ra rằng uống 230ml nước nho mỗi ngày giúp tinh thần thoải mái, phấn chấn, giải tỏa căng thẳng và tăng cường trí nhớ.

Ăn nho giúp eo thon và tăng cường làm “chuyện ấy” ?

Quả nho từ lâu được biết đến là loại thực phẩm tốt cho tim và ngừa ung thư, và mới đây các nhà nghiên cứu còn phát hiện ăn nho còn giúp duy trì trọng lượng khỏe mạnh cũng như tăng cường ham muốn tình dục.

The Daily Mail ngày 30.1, nghiên cứu theo dõi 124.000 người ở Mỹ trong 24 năm cho thấy những người ăn nhiều thực phẩm giàu flavonoid từ nho hoặc các loại quả mọng có trọng lượng khỏe mạnh, thậm chí còn giúp giảm cân.

Theo nhà nghiên cứu, với nửa chén nho hoặc 1 nắm tay nho là lượng nho vừa đủ để phát huy tác dụng giảm cân và tăng cường “Chuyện ấy”

Câu hỏi được đặt ra là vậy trái cây ăn nguyên quả hay dùng dưới dạng nước ép thì tốt hơn? Tác giả, nghiên cứu, bà Aedin Cassidy, giáo sư dinh dưỡng tại trường Y Norwich thuộc Đại học Đông Anglia (Anh) cho rằng nên ăn nguyên quả vì khi ép thì phần vỏ của quả nho bị loại bỏ đi.