7 Dấu hiệu của cơ thể cho biết bạn đang thiếu Protein

Protein là chất dinh dưỡng quan trọng để đảm nhận nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể và sức khỏe mọi nguoi để đảm nghiệm chức năng tăng trưởng và duy trì tế bào mỡ, tạo ra các phản ứng sinh hoá cần thiết cho quá trình trao đổi chất với những vai trò thiết yếu như vậy, việc nhận biết cơ thể thiếu protein hay không là điều rất quan trọng.

1. Có thể cần bao nhiêu lượng Protein là đủ ?

hiếu Protein

Nguyên nhân thiếu protein chủ yếu do chế độ ăn uống không hợp lý diễn ra trong thời gian dài. theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên bổ sung 0,8g protein/kg trọng lượng cơ thể.

Tuy nhiên, bạn cũng lưu ý rằng lượng protein bạn bổ sung sẽ còn phụ thuộc vào yếu tố như tuổi tác, mức độ hoạt động và trọng lượng cơ thể. Vì vậy, bạn nên tính toán lượng protein tiêu thụ hàng ngày, đồng thời chú ý đến việc tiêu thụ carbohydrate và chất béo để có thể điều chỉnh chế độ ăn của mình.

• Ăn một hộp sữa chua Hy lạp it béo 6 ounce và bữa ăn sáng giúp cơ thể cảm nhận được khoảng 17 gam protein
• Ăn một phần ức gà không da vao bũa trua co khoảng 25 gram protein
• Ăn một chén đậu đen vào bữa tối sẽ cung cấp khoáng 15 gram protein vào cơ thể

2. Các dấu hiệu thiếu Protein trong cơ thể :

• Sưng tấy là dấu hiệu thiếu protein : Sưng tấy, phù nề là một trong những dấu hiệu phổ biến nhất cho thấy bạn không đủ cung cấp protein. Phù nề thường xuất hiện ở các vùng bụng, chân, bàn tay. Có nhiều nguyên nhân tác động có thể gây phù nề, trong đó có thể là do protein lưu thông trong máu có nhiệm vụ giúp giữ chất lỏng không tích tụ trong các mô của bạn. Vì thế, nếu cơ thể thiếu protein, bạn sẽ rất dễ bị sưng tấy trên cơ thể.

 

• Thay đổi tâm trạng : Tâm trạng bị thay đổi không rõ nguyên nhân cũng là một trong những dấu hiệu phản ánh việc cơ thể của bạn thiêu protein. Bộ não của bạn sử dụng các hóa chất được gọi là chất dẫn truyền thần kinh để chuyển tiếp thông tin giữa tế bào. Nhiều chất dẫn truyền thần kinh trong số này được tạo ra từ các axit amin khối cấu tạo của protein. Vì vậy, thiếu protein trong chế độ ăn uống làm cho cơ thể của bạn không thể tạo đủ các chất dẫn truyền thần kinh do, điều đó sẽ làm cho cách thức hoạt động của não bộ bị thay đổi. Tâm trạng cũng theo đó mà thay đổi bất thường. Chẳng hạn như với mức dopamine vs serotonin thấp , bạn có thể cảm thấy chán nản hoặc phấn khích.

 

• Các vấn đề tóc, móng và da : Protein như elastin, collagen va keratin thanh gia vào quá trình hình thành tóc, móng và da. Khi cơ thể của bạn không thể tạo ra chúng, có thể có mái tóc giòn hoặc mỏng, da dễ bị khô và bong ra hoặc các đường bị hằn sâu bên trên móng tay. Tuy nhiên, trong trường hợp này, các vấn đề về da hay tóc và móng không đến từ chế độ ăn uống của bạn. Nhưng nếu bạn xuất hiện những dấu hiệu này, hãy xem xét liệu bạn có đang bị thiếu hụt protein hay không.

 

• Yếu ớt và mệt mỏi nhiều : Yếu ớt và mệt mỏi là một trong những dấu hiệu thiếu protein. Các nghiên cứu cho thấy chỉ cần một tuần không ăn đủ protein có thể ảnh hưởng đến các cơ bắp chịu trách nghiệm về tư thế và di chuyển động của bạn, đặc biệt là đối với người từ 55 tuổi trở lên. Theo thời gian, việc thiếu protein có thể khiến bạn mất đi khối lượng cơ bắp, từ đó làm giảm sức mạnh, khó giữ thăng bằng và làm chậm quá trình trao đổi chất. Nó cũng dẫn đến việc thiếu máu, khi các tế bào không nhận đủ oxy khiến bạn mệt

 

• Cảm giác đói bụng : Protein cung cấp năng lượng cho các hoạt động của bạn. Nó là một trong ba nguồn chính cung cấp calo, cùng với carbs va chât beo. Nếu bạn có cảm giác đói và muốn ăn nhiều hơn mặc dù đã ăn bữa ăn các bữa ăn chính, đó có thể là dấu hiệu của cơ thể bị thiếu protein. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, thực phẩm có protein giúp bạn cảm thấy no lâu hơn trong suốt cả ngày.

 

• Vết thương lâu lành : Người thiếu protein thường sẽ thấy vết xước và bầm tím cần nhiều thời gian để lành lại. Bong gân và các chấn thương khác liên quan đến vận động cũng cần nhiều thời gian để lành hơn người có đầy đủ protein. điều đó cũng có thể xảy đến nếu cơ thể của bạn không tạo đủ collagen, nó cũng góp phần làm chậm quá trình hồi phục của các vết thương. Collagen có trong các mô liên kết cũng như da của bạn. Để hình hành các cục máu đông sau khi chảy máu, bạn cũng cần phải đủ protein cần thiết.

 

• Bị đau ốm triền miên : Các axit amin trong máu giúp hệ thống miễn dịch của bạn tạo ra các kháng thể kích hoạt tế bào bạch cầu để chống lại vi rút, vi khuẩn độc tố. Bạn cần protein dễ tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Có nhiều bằng chứng cho thấy protein có thể thay đổi số lượng vi khuẩn có lợi, chống lại bệnh tật trong đường ruột của bạn

3. Thiếu hụt Protein thường xảy ra ở những đối tượng nào ?

Những người không nhận đủ lượng protein cần thiết không duy trì được chế độ ăn kiêng trong thời gian dài. Đối với người cao tuổi và những người bị ung thư, nên cung cấp lượng protein vừa phải theo chỉ định của bác sĩ. Bên cạch đó, những người bị suy dinh dưỡng nghiêm trọng do thiếu protein được gọi là kwashiorkor. Tình trạng này diễn ra khá phổ biến ở các nước phát triển.

Nếu bạn tập thể dục thường xuyên và có chế độ ăn uống cân bằng thì sẽ duy trì được sức khỏe tốt. Tuy nhiên, các vận động viên thì khác, họ phải thực hiện nghiêm túc lịch trình tập luyện vất vả để bổ sung lượng protein gấp đôi so với người bình thường. Đối với những người không hoạt động nhiều chỉ cần bổ sung protein vừa phải, lạm dụng quá nhiều gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

4. Bổ sung protein đúng cách như thế nào :

Đa số chúng ta đều có thói quen ăn nhiều protein vào cuối ngày, điều này hoàn toàn không tốt cho sức khỏe. Theo các nhà khoa học, bạn nên chia đều lượng protein trong các bữa sáng, trưa, tôi và ấn nhẹ. Đối với phụ nữ, mỗi ngày bạn nên tiêu thụ khoảng 45g protein, còn với nam là 55g. Việc phân chia đều lượng protein hấp thụ giúp kiểm soát được hormone đói bụng, vì vậy bạn sẽ no lâu hơn và khôn phải ăn vặt.

Thịt và cá là hai nguồn có nhiều protein nhất. Hàm lượng protein trong thịt có tơi 9 axit amin thiết yếu cho cơ thể, nhưng thịt cũng có chứa nhiều chất béo báo hòa. Ngược lại, thịt cá lại có rất nhiều protein và hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Nếu ăn chay, bạn cũng có thể bổ sung protein bằng cách ăn nhiều đậu lăng, điểm mạch, hạt Hemp.

Dưới đây là một số loại bột protein nổi tiếng nhất mà bạn có thể mua.

• Whey Protein : Một loại protein dựa trên sữa bò, Nó chứa rất nhiều các axit amin thiết yếu và được hấp thu rất nhanh.

 

• Whey Protein Casein : Giống như whey nhưng được hấp thụ rất chậm, đó là lý do tại sao mọi người thường dùng nó nhiều trước khi đi ngủ.

 

• Protein đậu nành : Một loại protein có nguồn gốc từ thực vật có chứa tá cả các axit amin thiết yếu.

 

• Protein gạo : Một loại protein từ thực vật có chứa tất cả các axit amin thiết yếu thấp.

 

• Protein gai dầu : Một loại protein từ thực vật được làm từ hạt cây gai dầu có hàm lượng chất xơ cao và chất béo omega 3, omega 6 thiêt yêu.

Hiện tại công ty dinh dưỡng cũng đã tung ra rất nhiều sản phẩm bổ sung protein dạng bột Đây là một cách hữu ích để tăng lượng đạm lên nếu bạn thuộc típ người người bận rộn cần bổ sung nhanh. Vì dạng bột protein rất tiện lợi và có nhiều hương vị ngon.