TOP Lợi ích của Whey Protein mang lại cho sức khỏe | Vai trò của Protein

Protein là 1 hợp chất hữu cơ mà chúng ta cần quan tâm nhiều nhất khi tập luyện thể dục thể thao nói chung và thể hình nói riêng. Chúng ta cần phải tìm hiểu thật kỹ về protein để đạt hiệu quả cao nhất khi xây dựng các khối cơ đẹp và duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

Còn Whey Protein là trong nhưng “Thực phẩm bổ sung” hàng đầu thế giới được biết đến phổ biến nhất với người chơi thể thao, gym. Whey protein là một thành phần hỗn hợp có nguồn gốc từ sữa. Whey protein được chiết xuất trong quá trình sản xuất phô mai từ sữa. Nó có trong các loại thực phẩm khác nhau như thịt, cá, bò, gà hay các sản phẩm như trứng, phô mai, đậu nành cũng có 1 lượng lớn Đạm.

Whey được tìm thấy trong phần nước của sữa. Khi phô mai được sản xuất, các phần chất béo của sữa đông lại và whey được tách ra khỏi nó như một sản phẩm phụ.

Thì hôm nay Annguyensupp sẽ cùng mọi người phân tích chủ để giữa lợi ích Whey Protein và vai trò của Protein như thế nào đối với dinh dưỡng của thể hình nhé.

=> Tham khảo các sản phẩm “Whey Protein” ngay tại đây: https://annguyensupp.vn/whey-protein-sua-tang-co/

Whey Protein là gì ?

Whey Protein là những thực phẩm bổ sung  nguồn Protein chất lượng cao, hấp thụ nhanh, được sản xuất từ chủ yếu từ sữa và nguồn nguyên liệu cao cấp, an toàn bằng công nghệ hiện đại và tiên tiến bậc nhất.

Ưu điểm của sữa Whey so với thực phẩm từ tự nhiên là khả năng hấp thu nhanh, qua đường máu đi thẳng đến cơ bắp giúp cơ bắp phục hồi và phát triển nhanh nhất.

Hiện nay, Whey được chia làm 4 loại là: Whey Protein Concentrate (Whey nguyên chất), Whey Protein Isolate (Whey cô lập), Whey Protien Hydrolyzed (Whey thủy phân) và Whey Protein Blend (Whey pha trộn).

Whey protein khá giàu canxi, chất béo lành mạnh và các hợp chất có lợi khác như axit béo omega-3.

TOP 10 lợi ích của Whey Protein mang lại cho sức khỏe

1/ Whey là nguồn protein chất lượng cao

Tác dụng của chúng chắc chắn là phải bổ sung đạm, Whey là trong những protein hoàn chỉnh, tinh khiết, chất lượng chứa tất cả các axit amin thiết yếu. Ngoài ra, nó rất dễ tiêu hóa, được hấp thụ từ ruột của bạn một cách nhanh chóng so với protein từ các loại thực phẩm khác như thịt cá, trứng, sữa.

Những phẩ chất này khiến nó trở thành nguồn cấp protein tốt nhất hiện có trong chế độ ăn uống của chúng ta. Là một Supplements (thực phẩm bổ sung), whey protein phổ biến rộng rãi trên thế giới đối với những người thể hình hoặc cần chăm sóc sức khỏe, ăn thiếu đạm….và cần có protein đủ nhanh để bù đắp trong bữa ăn của họ.

Bạn có thể dùng whey để dùng cho cơ thể hằng ngày bất kể bạn có tập luyện hay không. Bên cạnh đó, nếu không thể cung cấp đủ đạm do chế độ ăn hoặc một số vấn đề sức khỏe như hội chứng ruột kích thích thì dùng whey là giải pháp tuyệt vời.

2/ Thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp

Khối lượng cơ bắp giảm tự nhiên theo tuổi tác. Điều này thường dẫn đến tăng mỡ và tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.

Tuy nhiên, sự thay đổi bất lợi này trong thành phần cơ thể có thể được làm chậm lại, ngăn ngừa  hoặc đảo ngược một phần với sự kết hợp của luyện tập sức mạnh và chế độ ăn uống đầy đủ.

Tập luyện cường độ cao kết hợp với tiêu thụ thực phẩm protein hoặc Supplement Whey Protein đã được chứng minh là một chiến lược hiệu quả tốt cho việc phát triển cơ bắp. Đặc biệt hiệu quả là nguồn protein chất lượng cao, chẳng hạn như whey.

Whey rất giàu axit amin chuỗi nhánh được gọi là leucine. Leucine là chất thúc đẩy tăng trưởng (đồng hóa) nhất trong số axit amin. Vì lý do này, whey protein có hiệu quả trong việc ngăn ngừa mất cơ do tuổi tác, cũng như cải thiện sức mạnh.

3/ Whey Protein có thể giảm huyết áp

Nếu nói bột whey có tác dụng gì thì một trong số đó là giảm huyết áp nhé!

Nhiều nghiên cứu đã liên kết việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa với việc giảm huyết áp. Tác dụng này được cho là một peptit hoạt tính sinh học trong sữa, được gọi là chất ức chế men chuyển angiotensin.

Trong Whey Protein, các chất ức chế ACE được gọi là lactominin, một số nghiên cứu trên động vật đã chứng minh tác dụng có lợi của chúng đối với huyết áp.

Tuy nhiên, huyết áp chỉ giảm ở người bắt đầu có huyết áp cao hoặc hơi tăng.

4/ Hỗ trợ trị bệnh tiểu đường Tuýp 2

Whey được chứng minh trị tiểu đường trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu, làm tăng cả mức insulin và độ nhạy cảm với các tác động của nó. Nếu so sánh với các nguồn protein khác như lòng trắng trứng hoặc cá, whey protein có ưu thế hơn hẳn.

Những đặc tính của whey thậm chí có thể tương đương với các thuốc điều trị bệnh tiểu đường như sulfonylurea. Do đó, whey có thể dùng như 1 phương pháp điều trị cho bệnh tiểu đường loại 2.

5/ Whey Protein có thể giúp giảm viêm

Viêm là một phản ứng của cơ thể đối với tổn thương. Tình trạng này diễn ra trong thời gian ngắn có thể có lợi, nhưng trong một số trường hợp nhất định, nó có thể phát triển thành mãn tính. Viêm mãn tính là trong những nguyên nhân tăng mắc nhiều loại bệnh.

Một nghiên cứu tổng quan lớn cho thấy rằng bổ sung liều cao (lớn hơn hoặc bằng 20 gam / ngày) Whey protein làm giảm đáng kể protein phản ứng C (CRP) – dấu hiệu chính của chứng viêm trong cơ thể.

6/ Có lợi sức khỏe đường ruột

Bị viêm ruột (IBD) là các rối loạn liên quan đến viêm mạn tính trong niêm mạc của đường tiêu hóa. Nó bao gồm cả bệnh Crohn và viêm loét đại tràng. Vậy trong trường hợp này whey có lợi gì ?

Các nghiên cứu khoa học ở cả loài gặm nhấm và con người đều cho thấy bổ sung whey có lợi tích cực với IBD. Tuy nhiên, bằng chứng hiện có còn yếu và cần có các nghiên cứu sâu hơn về tác dụng của whey trước khi đưa ra bất kỳ tuyên bố nào.

7/ Tăng cường khả năng chống oxy hóa của cơ thể

Một trong những chất chống oxy hóa quan trọng với con người là glutathione. không giống đa số các chất chống oxy hóa mà bạn nhận được từ chế độ ăn uống, glutathione được cơ thể sản xuất.

Trong cơ thể, sản xuất glutathione phụ thuộc vào cung cấp một số axit amin như cysteine nhưng đôi khi nguồn cung cấp sẽ hạn chế. Vì vậy Whey – thực phẩm nhiều cysteine có thể tăng cường khả năng chống oxy hóa tự nhiên của cơ thể.

Một số nghiên cứu ở cả người và động vật gặm nhấm đã chứng minhg rằng whey protein có thể làm giảm stress oxy hóa và tăng mức glutathione.

8/ Whey Protein có tác dụng tích cực trong việc giảm mỡ máu

Cholesterol cao, đặc biệt cholesterol LDL (xấu) một trong những nguyên nhân tăng nguy cơ mắc của bệnh tim.

Trong nghiên cứu ở những người thừa cân đã chứng minh tác dụng của whey với mỡ máu. Cụ thể những người tham gia được yêu cầu sử dụng 65 gam whey protein mỗi ngày, trong 12 tuần. Kết quả đã làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol và LDL.

9/ Whey tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn vặt

Cảm giác no khi ăn thực phẩm một phần phụ thuộc vào thành phần dinh dưỡng đa lượng (protein, carb, chất béo) của chúng. Và protein có khả năng tạo cảm giác no và giảm thèm ăn tốt nhất trong ba chất dinh dưỡng đa lượng.

Tuy nhiên, không phải tất cả protein đều tạo cảm giác no giống nhau. Whey protein có thể tạo ra cảm giác no lâu hơn so với các loại protein khác như casein và đậu nành. Tác dụng của whey này sẽ đặc biệt hữu ích cho người cần ăn ít calo.

10/ Whey giúp bạn giảm cân

Bổ sung nhiều protein có thể thúc đẩy cơ chế giảm béo bằng cách:

• Ngăn chặn sự thèm ăn, dẫn đến giảm lượng calo
• Thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn.
• Giúp duy trì khối cơ khi giảm cân

Whey có chứng minh là giúp đốt cháy chất béo và cảm giác no vượt trội hơn so các loại protein khác.

Vậy sử dụng Whey Protein như thế nào cho hiệu quả ?

 

Whey rất dễ kết hợp vào chế độ ăn uống. Chúng được sản xuất dạng bột pha và dễ hòa tan trong nước nên rất tiện sử dụng.

Liều lượng khuyến nghị là 25-50 gam mỗi ngày (1-2 muỗng), nhưng một số sản phẩm sẽ bao gồm các khuyến nghị khác trên bao bì.

Tác dụng phụ của Whey Protein 

Tác dụng của whey rất đa dạng và hữu ích nhưng bổ sung quá nhiều sẽ không có lợi thậm chí là gây ra vấn đề tiêu hóa như:

• Buồn nôn
• nỗi đau
• đầy hơi
• chuột rút
• đầy hơi
• bệnh tiêu chảy

Tuy nhiên, tiêu thụ vừa phải các chất bổ sung whey protein được dung nạp tốt bởi hầu hết mọi người, với một số trường hợp ngoại lệ.

Nếu bạn không dung nạp lactose, whey protein hydrolysate hoặc chất cô lập có thể phù hợp hơn dạng cô đặc. Nếu bạn đã từng có vấn đề về gan hoặc thận.

Vai trò của Protein đối với dinh dưỡng thể hình

1/ Phục hồi phát triển cơ bắp

Protein bao gồm các nhóm chứa nito gọi là các axit amin. Có khoảng 20 loại axit amin khác nhau thường được tìm thấy trong thực phẩm. Vai trò của Protein quan trọng cho việc xây dựng  và duy trì cơ bắp đòi hỏi nhiều hơn hàm lượng protein hơn so với điều kiện ít vận động.

Quy tắc cơ bản người tập gym, thể hình là bạn cần thiết cung cấp protein với liều lượng gấp 1.5 – 2 lần trọng lượng của cơ thể của mình. Ví dụ, nếu bạn nặng khoảng 60kg, bạn cần phải dùng từ 90 – 120kg protein mỗi ngày nếu bạn muốn phát triển cơ bắp hiệu quả.

2/ Hỗ trợ giảm mỡ

Vai trò protein với độ ăn giàu đạm sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn so với một chế độ ít protein. Bởi vì cơ thể sẽ mất nhiều thời gian để tiêu hóa và hấp thu một chuỗi protein phức tạp gồm nhiều mắt xích như các chuỗi amino acid của protein. Do đó giúp chúng ta no lâu hơn, kiểm soát lượng caloties nạp vào cơ thể.

Protein chính là dưỡng chất cần nhiều calories để tiêu thụ nhất, con số này rơi vào khoảng từ 20% – 35% lượng calories, tức là nếu bạn nạp 100 calories từ đạm, thì có khoảng 20 – 30 calo sẽ được sử dụng để ” xử lý “, protein, số còn lại mới được dùng vào việc khác.

Quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra càng nhanh, cơ thể bạn sẽ đốt nhiều calories hơn để đáp ứng nhu cầu làm việc của các cơ quan nội tạng. Cơ thể đốt thêm calo và từ đó chúng ta giảm cân hiệu quả hơn, cụ thể là từ 80 – 100 calories sẽ được cơ thể đốt thêm trong 1 ngày và 1 tháng không cần vận động cũng đốt thêm từ 2400 – 3000 calories.

3/ Cung cấp năng lượng

Chiếm 15-30% năng lượng của khẩu phần ăn. Protein là yếu tố chiếm nhiều sau nước, chiếm 50% trọng lượng thô ở người trưởng thành.

Có 2 loại protein là protein hoàn chỉnh và protein không hoàn chỉnh. Protein hoàn chỉnh có trong các thức ăn nguồn gốc động vật, protein không hoàn chỉnh có trong thức ăn nguồn gốc thực vật. Nên sử dụng kết hợp các nguồn protein để cơ thể phát triển cân đối, khỏe mạnh.

4/ Cải thiện tinh thần

Nhiều nghiên cứu chứng minh việc nạp protein vào sáng sớm có ảnh hưởng tích cực đến tới việc sản sinh Serotonin tạo cảm giác thoải mái, tinh thần phấn trấn, giảm stress căng thẳng hiệu quả. Vì thế, bổ sung được đầy đủ protein, bạn sẽ thấy khỏe mạnh hơn, sung hơn. Ngược lại, cơ thể, tinh thần sẽ mệt mỏi, uể oải nếu thiếu dưỡng chất này.

5/ Vai trò cấu tạo, duy trì và phát triển cơ thể

Protein cấu trúc nên khung tế bào, tạo các khung đỡ giúp duy trì hình dạng tế bào. Là thành phần thiết yếu của cơ thể, tham gia vào mọi quá trình bên trong tế bào. Protein là thành phần quan trọng của nhân tế bào, chất gian bào, duy trì và phát triển mô. Là enzyme xúc tác cho các phản ứng sinh hóa, quá trình trao đổi chất.

Quá trình phát triển của cơ thể, từ việc hình thành cơ, đối mới phát triển của tế bào, phân chia tế bào đều gắn liền với quá trình tổng hợp protein.

6/ Tham gia vận chuyển oxy, dinh dưỡng

Phần lớn các chất vận chuyển các dinh dưỡng là protein. Protein cận chuyển các dinh dưỡng được hấp thu từ quá trình tiêu hóa thức ăn vào máu, từ máu vận chuyển đến các mô, qua màng tế bào. Hemoglobin có trong hồng cầu là một protein có vai trò vận chuyển oxy lấy từ phổi cung cấp cho các tế bào khác trong cơ thể.

7/ Điều hóa chuyển nước, cân bằng PH trong cơ thể

Protein có vai trò như chất đệm, giúp cân bằng pH, đảm bảo cho hệ tuần hoàn vận chuyển các ion. Protein kéo nước từ tế bào và các mạch máu, giúp điều hòa nước trong cơ thể. Khi lượng protein trong máu thấp, áp lực thẩm thấu trong lòng mạch máu giảm sẽ xảy ra hiện tượng phù nề.

8/ Vai trò bảo vệ cơ thể

Các tế bào bạch cầu có thành phần chính là protein, có nghiệm vụ chống các tác nhân có hại xâm nhập cơ thể. Hệ thống miễn dịch sản xuất các protein gọi là các interferon giúp chống lại virus, các kháng thể giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Nếu quá trình tổng hợp protein của cơ thể bị suy giảm thì khả năng bảo vệ cơ thể cụng yếu đi.

Bạn có thể mua “Whey Protein” ở đâu chất lượng, uy tín nhất ?